А вы знали на сколько полезна капуста краснокочанная?

Пищевая ценность краснокочанная капусты!
Родиной краснокочанной капусты, скорее всего, является Средиземноморье. В этом регионе люди уже в древности знали о её пользе, и использовали не только в пищу, но и в лечебных целях: говорят, что эту капусту – впрочем, как и другую – очень любил Пифагор. В Россию эта капуста попала из Европы – либо в XVII веке, либо в конце XIX – вероятнее первое, потому что в народе о ней знают давно, хотя и выращивают не в таких количествах, как другие виды.
Можно сказать, что от белокочанной капусты, своей ближайшей сестры, краснокочанная – кроме цвета - отличается рядом важных признаков. Кочаны у неё всегда плотные, не очень большие, обычно круглой или овальной формы, и весят не так много – до 3 кг. Поспевает краснокочанная капуста гораздо позже белокочанной, любит прохладу и долго сохраняет свою плотность и сочность после сбора урожая.