#3 Мечта о семейной ферме I Подготовка к Светлой Пасхе I Праздничный краффин с рецептом I Декор дома

В этом влоге мы расскажем вам о нашей сокровенной мечте, мечте о доме и о маленькой семейной ферме. От души поделимся с последними грустными событиями ,которые пришли на наш путь к мечте. Но мы не отчаиваемся и идем дальше. Нам еще столько предстоит сделать всего в нашем маленьком деревенском домике.Просто будьте с нами

Наступили дни Светлой Пасхи и мы вместе приготовим праздничный краффин и творожную пасху, а также украсим с вами дом и займемся творчеством с детьми. Волей не волей в такие праздничные дни погрузимся в воспоминания из детства . Удивительно как мы помним отрывками самое яркое и хорошее а что-то просто стирается. Будем говорить по душам

Для пасхального краффина вам потребуется

Для опары:
Молоко теплое 150 гр
Дрожжи сухие 11 гр (пакетик)
Мука 3 ст л
Сахар 1 ст.л

Тесто:
Яйцо 2 шт
Сахар 90 гр, объем можно регулировать в зависимости какой сладости выпечку вы любите
1/2 стручка ванили
Сливочное масло растаявшее 30 гр
Соль щепотка
Мука 400 гр

Начинка:
Цукаты 200 гр
Сливочное масло мягкое

Приготовление :
Делаем опару - в теплое молоко добавляем сахар, дрожжи и муку. Все тщательно перемешиваем и минут на 10-15 ставим в теплое место.
Пока опара подходим начнем замешивать тесто . Взбиваем яйца с сахаром, добавляем ваниль и щепотку соли, добавляем растопленное масло.Все перемешиваем, вливаем подошедшую опару, снова все перемешиваем и по частям вводим муку. Возможно муки понадобится больше . Тесто должно быть мягким но в меру упругим , будет липнуть к рукам ,можно добавить чуть подсолнечного масла 6 чтоб сильно не прилипало.

Тесто замесили и оставили на час в теплое место подходить. Тесто получится на 3 кулича, форма диаметром в 9 см .
Раскатываем в тонкий пласт , смазываем мягким сливочным маслом, посыпаем цукатами или изюмом, закручиваем с узкого края.Получившийся рулет разрезаем пополам, один край не дорезаем. Собираем спиралью срезом наружу, кладем одну часть на другую, пирамидой . Выпекаем 25 минут при 170*.

Подписывайтесь на нас ВКонтакте:
https://vk.com/club77956485

СОДЕРЖАНИЕ:

00:00 Вступление
00:22 Пара слов о нас
00:51 Пасхальный декор для дома
01:48 Красим яйца
02:56 Готовим пасхальный краффин
07:25 Делимся нашей печалью
11:51 Украшение дома
14:10 Готовим творожную пасху
17:33 Праздничное чаепитие