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[古早斑斕奶油蛋糕 Old School Pandan Buttercream Cake] 老式奶油蛋糕 | 復古蛋糕 | 擠花蛋糕

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材料 Ingredients：

斑斕奶 Pandan Milk
牛奶 100克 Milk 100gm
老斑斕葉 4片 Old Pandan / screwpine 4 leaves

蛋糕 Cake
斑斕奶 45克 Pandan Milk 45gm
植物油 30克 Vegetable oil 30gm
低筋麵粉 60克 All Purpose Flour 60gm
蛋黃 3顆 egg yolk 3 nos

蛋白 3顆 egg whites 3nos
檸檬汁 1/2茶匙 lemon juice 1/2tsp
細砂糖 45克 castor sugar 45gm

蛋糕裝飾 Cake decorations
食用色素 food grade colouring

奶油霜食譜視頻 Buttercream recipe video link
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奶油霜 Buttercream
鮮奶油 150克 Whipping cream 150gm
無鹽牛油 50克 Unsalted Butter 50gm
糖霜 12克 Icing sugar 12gm
鹽巴 1撮 或 1/4茶匙 a pinch of Salt or 1/4tsp

(如果使用有鹽牛油就減少鹽量 If using salted butter please reduce amount of salt)

製作數量 Serving portion：
一顆 6寸方形蛋糕
One 6" square cake

♫Music By♫ Non copyright Music credit to
Just stay - Aakash Gandhi from Youtube audio library