SOS BOLOŃSKI Tak dobrego jeszcze nie jedliście 🇮🇹🍝

#sosbolonski #ragubolognese #przepisykulinarne

Sos boloński, czyli inaczej ragu bolognese albo sos bolognese to jeden z najlepszych włoskich mięsnych sosów. Wykorzystywany najczęściej jako dodatek do makaronu pappardelle, tagliatelle, lasagne, cannelloni. Poza Włochami kojarzy się najczęściej ze spaghetti bolognese, czyli danie które we Włoszech nie istnieje.

Film Ci się podoba? Zostaw komentarz oraz daj łapkę w górę 👍 - to wiele dlamnir znaczy.

Składniki:

Makaron papardele 100/150 gram na jedną osobę
Mięso wołowe 500 gramów
Mięso wieprzowe 500 gramów
Sofrito ( 3 marchewki, 3 gałązki selera naciowego, 1 cebule)
Koncentrat pomidorowy cała mała puszka
Passata pomidorowa 500 ml ( lub całe obrane pomidory)
Mleko 250 ml
Parmigiano Reggiano wedle własne uznania
Oliwa z oliwy