Spanischer Wein - http://wein-spirituosen-ratgeber.com/...
Nachdem ich in der vergangenen Woche über den Spanischen Wein als solches geschrieben habe, wollte ich natürlich auch von einem meiner „aktiven Praxistest´s" berichten. Wie gesagt ich wollte einfach mal einen Spanier testen und davon berichten - was ich hiermit auch mache.
Auf der Suche nach dem passenden Wein bin ich auf einen wirklich tollen Tropfen gestoßen, welcher dem guten Ruf der Spanischen Weine alle Ehre macht. Und das zu einem Preis den ich persönlich für einen echten Hammer halte. Den ein Wein dieser Güte unter 10,- € finde ich einfach unglaublich. Aber es ist natürlich nicht der Preis sondern der Wein der einen ins Schwärmen bringt, denn wenn Sie diesen Spanier zu sich einladen wird er ein Stück Spanien zu Ihnen nach Hause bringen. Ich möchte beim Wein seine Heimat schmecken und die schmeckt man bei diesem wunderbar trockenen spanischen Wein bei jedem Schluck.
Das schreibt die Fachwelt über Ihn:
Das Weingut
Schon in den 1980er Jahren, lange bevor die Ribera del Duero ein El Dorado für spanische Investoren wurde, war es José Manuel Vizcarra Aguado, der als einer der Pioniere hier die ersten Rebgärten anlegte. Im Jahr 1991 folgte ihm sein Sohn Juan Carlos Vizcarra Ramos und formte über mehr als zwei Jahrzehnte ein Spitzenweingut aus seinem Erbe, wobei 2007 eine umfassende Erneuerung der Weinguts stattfand, vor allem der Einbau von Gravitationspressen, die Renovierung des Fasskellers und die Anschaffung der neusten Edelstahltanks gaben dem Weingut einen enormen Qualitätsschub. Heute gehört die Bodegas Vizcarra zu den unbestrittenen Top-Namen im Ribera, hat 35ha unter Reben, davon teilweise uralten Tinto Fino- Rebstöcke (Tempranillo) in Bushvine Erziehung, dazu Merlot und Garnacha. Die Lagen befinden sich im Herzen der Denominación de Origen Ribera del Duero in Mambrilla mit großartigen alte Weingärten in Castrejón und Roa de Duero, los Barriles, Carrascal, la Ambuena, el Oro, las Arras, Tras de San Pedro, Senda del Oro und Torralvo. Vizcarra vinifiziert drei der absoluten Ribera-Kultweine mit 'Celia', 'Inés' und 'Torralvo', die so rar wie teuer sind, schafft es aber auch im preiswerten Segment mit Weinen wie den '15 Meses' und vor allem mit dem 'Senda de Oro' zu überzeugen.
Der Wein
Die Trauben für den Vizcarra 'Senda del Oro' wurden im September per Handlese in kleinen Erntekörben von maximal 15 Kilo gelesen, danach am Sortiertisch sorgfältig selektioniert. Ausschließlich Tempranillo wurde für den Wein ausgewählt, der auf Sand, Kies und Lehm-Kalk wächst. Nach der Entrappung wurde der Wein 14 Tage einer kontrollierten Temperatur von 27°C vergoren, wobei bis zu dreimal am Tag der Most umgepumpt wurde. Die malolaktische Gärung erfolgte in Barriques, auch der Ausbau dann für 7 Monate in französischen und amerikanischen Barriques. Für einen Wein dieser Preisklasse ein rekordverdächtiger Aufwand.
Auszeichnungen & Kritikermeinung
93 Robert Parker's Wine Advocate:"The 2011 Vizcarra Roble, 100% Tempranillo from organic vineyards, was aged seven months in both French and American oak. Its deep ruby/purple color is followed by a sumptuous nose of blackberries, new saddle leather, licorice, camphor and crushed rocks. With a superb texture and full-bodied mouthfeel, and built like a skyscraper, this multidimensional Ribera del Duero is already drinking fabulously well. It should continue to do so for up to a decade. This is a sensational value from the highly renowned appellation of Ribera del Duero." -- Robert Parker
Wine in Black Bewertung: 92 P
"Spain still manages to send a remarkable number of great values." stellt Robert Parker's Wine Advocate in einem Report über den spanischen Wein in den USA fest. Und das gleiche gilt ohne Zweifel auch für den deutschen Weinmarkt. Keine zweite Weinbaunation (auch nicht in Übersee) schafft es derzeit den Spaniern in puncto Preis/-Qualität Paroli zu bieten. Wie kommt's? Nun, Spanien hat in den letzten zwei Dekaden ein beispiellose Tour de Force in der Modernisierung des Weinbaus hingelegt. Kaum ein namhaftes Weingut, das nicht mit feinster Kellertechnik, bestem Know-how, exzellenten Önologen und fachmännisch gepflegten Weinbergen ausgestattet ist. Und das trägt Früchte, Spaniens Weine sind so heutzutage so gut, sie müssten eigentlich unbezahlbar sein...Eigentlich, denn dann kam die Krise. Gerade die Top-Weingüter erzeugen mehr (sehr guten) Wein, als sie verkaufen können.
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