洗愛玉最好吃的比例？真的不能用過濾水？ 超簡單【一起從零開始做蜂蜜檸檬愛玉】

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熱爆夏天，想來一杯清涼消暑的飲料時，蜂蜜檸檬愛玉總是會浮上心頭，食材天然又簡單，能喝又能吃一舉數得！但太陽大到不想出門找哪裡有得買，那就自己做吧。

查了一下不能使用過濾水，會失敗無法凝結，疑惑失敗是長怎樣？
愛玉子跟水的比例1:60~1:80都有人說...那就自己來試試吧。

說說我的實作結果：
✻ 1:60 凝結的成果最Ｑ彈好吃
✻ 冰1~2天有點出水後，愛玉凍會更Ｑ彈
✻ 過濾水不夠扎實有點水感，但如果不想加水吃，與1:60的愛玉混合，滿滿愛玉風味更好吃😋

:: 食材
愛玉子
水
蜂蜜
檸檬

【製作方法】
00:00 Intro

00:14 將水煮沸

00:27 刮愛玉子

01:25 打包

02:10 洗愛玉

03:28 ３種結果

05:08 享用沁涼的蜂蜜檸檬愛玉

炎炎夏日

有任何問題都可以留言討論～
我們下次見☺

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#愛玉 #蜂蜜檸檬愛玉 #iceJelly

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