Скачать или смотреть होळी स्पेशल थाळी | पुरणपोळीच्या आठवणी | पुरणपोळी, काजूची भाजी आणि कटाची आमटी | Holi Special Thali

होळीच्या दिवशी आमच्या घरी बनवलेली स्पेशल होळी थाळी तुमच्यासोबत शेअर करतेय. 🌸
या व्हिडिओमध्ये मी पुरणपोळीची रेसिपी नाही शेअर करत, पण लहानपणीच्या होळीच्या काही गोड आठवणी नक्की सांगतेय – विशेषतः मी आणि माझा भाऊ पुरणयंत्रावर पुरण काढायचो त्या मजेदार आठवणी.

घरगुती पद्धतीने बनवलेली होळी स्पेशल थाळी, पुरणपोळीचा सुगंध आणि सणाचा आनंद – हे सगळं या व्हिडिओमध्ये पाहायला मिळेल.

जर तुम्हालाही होळी आणि पुरणपोळीच्या अशा आठवणी असतील तर कमेंटमध्ये नक्की शेअर करा. 😊

काजू भाजी – साहित्य

ग्रेव्हीसाठी:
मध्यम आकाराचे टोमॅटो (चिरलेले) – ४ ते ५
काजू – १० ते १२ (ग्रेव्ही घट्ट करण्यासाठी)
काश्मीरी/बेड़गी सुक्या मिरच्या – ३ ते ४
कढीपत्ता – ६ ते ८ पाने
कोथिंबीर – ¼ कप
आले – ¼ इंच तुकडा
हिरवी मिरची – १

भाजीसाठी:
तेल – १ टेबलस्पून
बटर – २ टेबलस्पून
जिरे – १ टीस्पून
हिंग – १ चिमूट

मसाले:

हळद – १ टीस्पून
लाल तिखट – २ टीस्पून
काजू – ½ कप
मीठ – चवीनुसार

शेवटी घालण्यासाठी'

कसुरी मेथी – १ टीस्पून
ताजी कोथिंबीर – थोडी (बारीक चिरलेली)
फ्रेश क्रीम – २ टीस्पून

कटाची आमटी – साहित्य

आमटीचा वाटण (पेस्ट):

सुका खोबऱ्याचे काप – ½ कप
कोथिंबीर – ¼ कप
हिरवी मिरची – १
कढीपत्ता – ५ ते ६ पाने
आले – १ इंच तुकडा

खडा मसाला:

दालचिनी – ½ तुकडा
काळी मिरी – ६ ते ८
हिरवी वेलची – १
मोठी वेलची – १
लवंग – २

फोडणीसाठी:

तेल – १½ टेबलस्पून
मोहरी – १ टीस्पून
जिरे – १ टीस्पून
हिंग – ¼ टीस्पून

इतर साहित्य:

हळद – ½ टीस्पून
लाल तिखट – २ टीस्पून
धणे-जिरे पूड – २ टीस्पून
गरम मसाला – १ टीस्पून
उकडलेले चणाडाळ वरण – ½ कप
पाणी – आवश्यकतेनुसार
मीठ – चवीनुसार
कोथिंबीर – सजावटीसाठी

Don’t forget to like, comment, and subscribe for more homemade food and festival specials.

#HoliSpecialThali
#PuranPoli
#HoliFood
#MaharashtrianFood
#HoliRecipes
#IndianFestivals
#TraditionalFood
#HomemadeFood
#Holi2026
#MarathiFood
#FestiveFood
#FoodMemories
#IndianFoodVlog
#PuranPoliRecipe #HoliSpecialFood #MarathiFoodVlog #HomemadeThali #HoliFestivalFood #MarathiVlog #HoliMemories