Los 3 Secretos que usan los Negocios para hacer POLLO ASADO | Cocina Universal

En este video, te enseñare como hacer el MEJOR Pollo Asado al estilo de los negocio de pollos como Pollo Feliz o Pollo Loco.
A lo largo de este video, te mostraré lo que considero son 3 puntos clave a la hora de cocinar un Pollo Asado ¡Junto con el sabor de las brasas, estaremos preparando el marinado estilo Pollo Feliz en un molcajete y nos preparemos unos increíbles tacos con salsa roja fresca y cebolla asada!

⬇Ingredientes y Cantidades ⬇

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Lo mejor es que esta receta podrás aprender como paso a paso cocinar el Pollo en el asador de manera ideal, y de pasada te mostraré unos acompañamientos de 100 para el pollo asado.

Ingredientes para 4 a 5 personas – 2 Pollos Asados estilo Pollo Feliz
- 2 Pollos de 1.8 kilos cada uno
- Sal al gusto
- Pimienta
- ¼ de taza de aceite de oliva
- Dos cucharadas de chile cascabel molido
- 8 dientes de ajo
- Vinagre blanco
- oregano seco

Salsa Roja Cruda:
- 8 tomates guaje medianos
- 4 chiles jalapeños frescos
- ¼ de cebolla blanca
- Sal
- Un toque ligero de vinagre blanco
- Cilantro fresco al gusto

Los 3 secretos usados por negocios para hacer un MEJOR POLLO ASADO | Cocina Universal
INTRO: Los 3 secretos del pollo asado: (0:00)
Como cortar el pollo para asarlo: (1:19)
Como hacer el marinado: (2:28)
Hora de prender lumbre: (4:04)
Salsa fresca de tomate y jalapeño: (5:15)
Pollo asado a la perfección: (7:23)
Hora de probar y difrutar: (9:23)

¡Acompáñame y verás como que quedará tu Pollo asado con muchísimo sabor!

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