Receta de hoy: pechito de cerdo, riñones y mollejas

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Pechito asado
Pechito de cerdo 1
Comino c/n
Ajo c/n
Ají molido c/n
Pimentón c/n
Jengibre c/n
Jugo de limón c/n

Riñones a la mostaza
Riñones 4
Ajo 3
Sal c/n
Aceite de maíz c/n
Mostaza dijon 1 cda.
Vino blanco 100 cm3
Crema 100 gr

Mollejas crocantes
Mollejas 8
Ajo 3
Perejil c/n
Vino blanco c/
Sal c/n

Ensalada de papa
Papas 1 kg
Huevo duro 6
Perejil c/n
Mayonesa 100 gr
Tabasco c/n
Aceitunas negras 20 u

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