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Receitas em 1 minuto com Chef Rogério Holanda

Uma Receita Deliciosa de Camarão Frito com Cerveja

Introdução

Você está procurando uma receita fácil e saborosa para preparar camarão? Experimente esta receita de camarão frito com cerveja, que combina sabores frescos de limão com a crocância do camarão frito. Esta é uma receita simples que qualquer um pode fazer em casa. Siga estas instruções passo a passo para criar um prato delicioso que certamente agradará a todos os paladares.

Ingredientes necessários

Camarão rosa - Limão - Alho - Óleo de sua preferência - Sal - Cerveja - Ovos - Farinha

Passo a passo
1. Prepare o camarão

Comece descascando e limpando os camarões. Certifique-se de remover todas as cascas e a veia central. Após a limpeza, esprema o suco de limão sobre os camarões para dar um toque refrescante e ajudar a realçar o sabor.

2. Prepare o molho de tempero

Em um recipiente separado, misture o alho amassado com o óleo de sua preferência. Adicione uma pitada de sal e misture bem. Você também pode adicionar outros temperos de sua escolha para personalizar o sabor do molho.

3. Marine o camarão

Despeje o molho de tempero sobre os camarões e mexa bem para garantir que todos os camarões fiquem cobertos pelo molho. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos para que os sabores se misturem.

4. Prepare a massa de cerveja

Em um recipiente separado, misture a cerveja e os ovos. Use seis ovos para cada cerveja. Mexa bem até obter uma mistura líquida homogênea.

5. Adicione a farinha

Aos poucos, adicione a farinha à mistura de cerveja e ovos, mexendo sempre para evitar a formação de grumos. Continue adicionando farinha até obter uma massa grossa, semelhante à massa de bolo.

6. Adicione sal

Adicione uma pitadinha de sal à massa. Lembre-se de que o camarão já foi temperado, portanto, não é necessário adicionar muito sal à massa.

7. Frite o camarão

Aqueça o óleo em uma panela profunda ou frigideira. Certifique-se de que o óleo esteja quente o suficiente para fritar o camarão. Passe cada camarão pelo molho de tempero e mergulhe-o na massa de cerveja.

8. Frite até dourar

Coloque os camarões delicadamente no óleo quente. Frite-os até ficarem dourados e crocantes, virando-os para garantir que fiquem cozidos por igual. A textura crocante é o sinal de que os camarões estão prontos para serem retirados do óleo.

9. Sirva e aproveite

Retire os camarões do óleo e coloque-os em papel absorvente para remover o excesso de óleo. Sirva imediatamente e aproveite o incrível sabor dos camarões fritos com cerveja.

Conclusão

Esta receita de camarão frito com cerveja é uma ótima opção para quem busca um prato saboroso e fácil de fazer. Com ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, você pode desfrutar de camarões crocantes e deliciosos em questão de minutos. Experimente esta receita em sua próxima refeição e surpreenda sua família e amigos com um prato irresistível. Bon appétit!


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@zaniamachado

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