Скачать или смотреть Amazing Health Benefits of Clove | लौंग के फायदे और नुकसान | आयुर्वेद में लौंग के चमत्कारी

लौंग, जिसे संस्कृत में ""लवंग"" कहा जाता है, एक सामान्य मसाला है जिसके महत्वपूर्ण आयुर्वेदिक गुण हैं। यह आसानी से उपलब्ध हो जाता है और इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। लवंग को विभिन्न नामों से जाना जाता है जैसे ""देवकुसुम"" क्योंकि इसके फूल पूजा में उपयोग किए जाते हैं, ""श्रीप्रसून"" इसके सुंदर फूलों के कारण, और ""चंदन पुष्पक"" क्योंकि इसकी खुशबू चंदन के फूलों जैसी होती है। प्राचीन आयुर्वेदिक ग्रंथ भावप्रकाश के अनुसार, लवंग स्वाद में थोड़ी तीखी और कड़वी होती है, पचने में हल्की होती है, और ठंडी तासीर की होती है। अन्य मसालों के विपरीत, जो शरीर में गर्मी पैदा करते हैं, लवंग आंखों और त्वचा के लिए फायदेमंद होती है। यह पाचन में सहायक होती है, भूख बढ़ाती है, और कफ और पित्त दोष को संतुलित करती है। लवंग रक्त संबंधी विकारों को भी दूर करती है।

लवंग का उपयोग विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं के समाधान के लिए किया जा सकता है। यह अत्यधिक प्यास, मिचली, और उल्टी की समस्या में फायदेमंद होती है। लवंग पेट की सूजन और दर्द को कम करती है और सर्दी, खांसी, और सांस संबंधी समस्याओं में राहत प्रदान करती है। दांत दर्द में, लवंग के चूर्ण या तेल का उपयोग दर्द से राहत दिलाने में मदद करता है। लवंग मुंह की बदबू को दूर करती है और मुंह को ताजगी प्रदान करती है। गर्म पानी में लवंग के तेल की कुछ बूंदें मिलाकर कुल्ला करने से मुंह की बदबू दूर होती है। खांसी की समस्या में, लवंग को तवे पर भूनकर मुंह में रखने से खांसी में राहत मिलती है। लवंगादी वटी नामक एक प्रसिद्ध आयुर्वेदिक दवा में लवंग का उपयोग किया जाता है, जो अस्थमा, खांसी, और टॉन्सिलाइटिस में फायदेमंद होती है। भाप लेने के पानी में लवंग और अजवाइन डालने से सांस संबंधी समस्याओं में जल्दी राहत मिलती है। एसिडिटी और पेट में जलन की समस्या में भी लवंग का उपयोग फायदेमंद होता है।

लवंग को अपने दैनिक आहार में शामिल करना इसके स्वास्थ्य लाभों को प्राप्त करने का एक उत्कृष्ट तरीका है। कहा जाता है कि भोजन ही शरीर का पोषण और शक्ति का मुख्य स्रोत होता है। खाना पकाते समय एक या दो लवंग का उपयोग करने से भोजन का स्वाद और पोषण मूल्य बढ़ जाता है। लवंग न केवल व्यंजनों में एक अलग खुशबू और स्वाद जोड़ती है, बल्कि समग्र स्वास्थ्य में भी सुधार करती है। दैनिक खाना पकाने में लवंग का उपयोग करके, हम इसके औषधीय गुणों का आनंद ले सकते हैं और स्वस्थ रह सकते हैं। स्वस्थ और खुश रहना आवश्यक है, और लवंग इस संतुलन को प्राप्त करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकती है। एक समग्र जीवन शैली को अपनाना जो लवंग जैसे फायदेमंद मसालों के उपयोग को शामिल करता है, एक सुखद और संतुष्टिदायक जीवन की ओर ले जा सकता है।


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श्रेय:
डॉ. नेहल शर्मा
आयुर्वेदिक चिकित्सक

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