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Como fazer nugget caseiro sem farinha de trigo

Nugget é um lanche delicioso, toda criança ama! No entanto é o tipo de alimento que fica devendo para os celíacos, alérgicos e sensíveis, pois é muito difícil encontrar uma sem glúten para vender.

Sendo sincera eu até já encontrei em loja de produtos naturais mas era um valor absurdo e era "saudável". Nada contra, adoro comer coisinhas mais leves no dia a dia, mas quando estamos com vontade de comer algo, é aquele alimento e feito do jeito certo, concordam?

A vontade de hoje foi o nugget, que já estou a pelo menos 7 anos sem consumir. A votade estava grande e deu certinho, ficou do jeito e no gosto que eu queria.

Ingredientes para fazer o nugget sem glúten:
500g de frango
2 a 5 colheres de sopa de amido de milho
Tempero a gosto (sal, cebola in natura, cebola em pó, alho, pimenta...)
Ovo
Farinha de rosca sem glúten ou farinha de linhaça

Se não tiver amido, pode substituir por farinha de arroz. Eu gosto de usar o amido de milho pois deixa a fritura bem sequinha e suculenta por dentro.

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Se quiser fazer em quantidade dobrada, pode fazer e congelar. Depois é só colocar no forno igual o nugget que compramos em caixinha. Fica uma delícia também.

Para os amantes de air fryer, pode fazer nela também, mas como sempre, não vai ficar tão gostoso e tão douradinho assim (se usar a farinha de linhaça para empanar talvez fique)