Sườn Đúc Lò - EASY Delicious Oven Roasted Pork Spare Ribs

With 3 easy steps, you can make a delicious tender pork spare ribs at anytime. The glaze adds a little sweetness flavor to the ribs which is not too overpowering.
For more delicious recipes visit my website www.thebethkitchen.com
#ribs
Ingredients: Serve 4 people
Sauce of marinating ribs
4 lbs pork spare ribs
5 small shallots about 2-3 Tbsp
3 scallion stems (white part)
1-1/2 Tbsp sugar
1 Tbsp oyster sauce
1 tsp dark - soy sauce
1 tsp sesame oil
1-1/2 tsp kosher salt (You can increase to 2 tsp depending on taste)
1/2 tsp black pepper

Glaze ingredients:
1 Tbsp shallot
2 tsp white vinegar
1 tsp paprika
1/8 tsp black pepper
1/8 tsp kosher salt
1 Tbsp sugar
1-1/2 Tbsp honey
1 Tbsp of olive oil

Very important note:
Marinade the ribs for at least 3 hours in the refrigerator, you can marinade the ribs longer or even better overnight.
Allow the ribs return to room temperature 30 mins before cooking.
Preheat the oven to 400°F. Cook the rib for 50 mins to 60 mins then apply the glaze and return the ribs back to the oven and continue to cook 20 more mins.
Position oven rack on the 2nd shelf from the bottom of the oven so the ribs can properly cook and the glaze won't burn.
Cooking time is slightly different, depending on the temperature of your oven. You may need to roast your ribs a little longer or shorter.

** I hope you enjoy the recipe. Please don't forget to click LIKE, SHARE OR SUBSCRIBE to my channel. Thank you.

** Nguyên liệu ướp sườn:
4 lbs sườn
5 củ hành tím
3 tép hành (phần trắng)
1-1/2 Mcanhđường
1 Mcanh dầu hào
1 mcafe nước tương đen
1 mcafe dầu mè
1-1/2 mcafe muối ( có thể 2 mcafe)
1/2 mcafe tiêu

** Nguyên liệu cho nước sauce:
1 Mcanh củ hành tím
2 mcafe giấm
1 mcafe ớt màu
1/8 mcafe tiêu
1/8 mcafe muối
1 Mcanh đường
1-1/2 Mcanh mật ong
1 Mcanh dầu ăn
*** Bước 1:
Ướp sườn cả 2 mặt, ướp ít nhất là 3 tiếng trong tủ lạnh. Ướp sườn càng lâu càng ngon, nếu có thể ướp qua đêm càng ngon.
*** Bước 2:
Đặt vỉ nướng ở tầng thấp số 2 của lò nướng.
Làm lò nóng trước 400°F , nướng sườn 50 phút - 60 phút.
*** Bước 3:
Thoa nước sauce lên và nướng thêm 20 phút. Vậy là xong, cắt sườn ra dùng nóng với cơm và nước tương ớt .
Tùy nhiệt độ của mỗi lò khác nhau, bạn có thể nướng sườn lâu hơn hay là nhanh hơn thời gian của mình.
Chúc các bạn thành công! Xin bấm LIKE, SHARE OR SUBSCRIBE Vào www.thebethkitchen.com để có thêm nhiều món ăn ngon khác. THANK YOU!