GHIANDINA di ConAz coltello tradizionale di Scarperia

ConAz ghiandina coltello tradizionale di Scarperia.

La Ghiandina è un tipico coltello tradizionale di Scarperia.
Veniva regalato ai ragazzi, nell'epoca in cui il rispetto per il coltello, utilizzato come strumento o utensile nei campi, era molto alto.
Quella del video è un esemplare prodotto dalla ConAz dei f.lli Consigli.
Azienda di Scarperia che già nella prima metà degli anni '60 si affermo così tanto, grazie anche all'enorme richiesta del mercato sardo, che dovette dividere la propria produzione in due parti.
Una parte per la produzione di coltelli robusti e pratici e una seconda parte dedicata a coltelli di alta gamma, come le Pattada con manico in corno di bue lucido.

Alcuni dati:

Lunghezza totale senza anello: 160 mm circa;

Lunghezza totale con anello: 170 mm circa;

Lunghezza lama: 70 mm circa;

Lunghezza tagliente utile: 63 mm circa;

Spessore lama: 2 mm circa;

Altezza lama: 13 mm circa.