【泰式冬蔭功湯食譜】冬蔭功配大頭蝦最好　輕鬆取蝦膏多1步更香濃｜01教煮

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「冬蔭功」若說是最經典的泰國菜，相信沒有人會反對。這個酸酸辣辣的湯，有菇菌、海鮮和大量香料，有時也頗辣，卻讓人就算飲到滿頭大汗還是要喝下去。

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坊間有很多不同版本的做法，但主要香料還是萬變不離其宗，今次示範的泰式冬蔭功湯，以大頭蝦作主角，貪它膏多，煲起來特別香。

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