طرز تهیه سوپ جو خوشمزه تر از رستورانی ، مخصوص سرماخوردگی

سلام دوستای نازنین من
این سوپ خوشمزه و لعابدار هم مناسب مهمانیه و هم برای تقویت بدن ، الهی سرما نخوری که این سوپ رو بخوری 🤲❤️

💫نکات مهم :
✅️مدت زمان پخت این سوپ بین دو تا سه ساعت میباشد (هرچه جو بیشتر خیس بخوره زودتر میپزه)
✅️اگر خواستی از جو پرک استفاده کنی یک ربع یا بیست دقیقه آخر پخت اضافه کن
✅️از همون اول آب‌جوش زیاد بریزید که ته نگیره
✅️جو رو حتما تفت بدید
✅️وقتی آب ریختید اصلا هم نزنید تا یکساعت که جو بپزه
✅️با شعله کم بپزید


آموزش و دستور پخت سوپ جو :
مواد لازم :
جو پوست کنده برای هر نفر اندازه دوقاشق غذاخوری (شب قبل خیس کن)
سینه یا فیله مرغ مقداری که دوست داری (من ۲ عدد فیله انداختم)
سیب زمینی یک عدد کوچک
هویج متوسط ۲ عدد
پیاز کوچک ۲ عدد
فلفل دلمه قرمز یک عدد متوسط(حتما قرمز باشه و تخمه هاش رو تمیز کن)
سیر ۲ حبه
سبزی سوپ ترکیب گشنیز و جعفری به نسبت مناسب
(من اندازه یک کاسه ماست خوری ریختم )

---

Hello my dear friends,
This delicious and hearty soup is perfect both for parties and for boosting your energy. I hope you never catch a cold, but if you do, make sure to have this soup! 🤲❤️

💫 Important Tips:
✅ The cooking time for this soup is between two to three hours (the longer the barley soaks, the faster it cooks).
✅ If you want to use rolled barley, add it in the last 15 to 20 minutes of cooking.
✅ Add plenty of boiling water from the beginning to prevent it from sticking to the pot.
✅ Make sure to roast the barley.
✅ After adding the water, do not stir for at least an hour to allow the barley to cook.
✅ Cook it on low heat.

Recipe for Barley Soup:
Ingredients:

Barley (hulled): 2 tablespoons per person (soak overnight).

Chicken breast or fillet: As much as you like (I used 2 fillets).

1 small potato.

2 medium carrots.

2 small onions.

1 medium red bell pepper (make sure it’s red and clean the seeds).

2 cloves of garlic.

Soup herbs: a mix of cilantro and parsley in appropriate amounts.
(I used about one bowlful).



#سوپ
#سوپ_جو
#آموزش_آشپزی

   • دستور خوشمزه ترین لوبیا پلو با ته دیگ...