EP.382-돼지고기감자탕) 만능매콤소스 만들어 두셨나요? 뼈는 없지만 맛은 그대로~ 만능매콤소스로 간편하게 감자탕 끓여볼게요

#감자탕 #돼지고기 #이종임스타일

🥔감자탕은 집에서 요리하기엔 번거로울 것 같고😥
😋외식으로 많이들 즐기실 텐데요
뼈 없이 같은 맛을 낼 수 있다면
번거로운 과정을 많이 생략할 수 있잖아요👍
그래서 오늘은 🐷돼지고기를 사용해서
뼈 없이도 같은 맛을 낼 수 있는 감자탕을 끓여볼 거예요💖
🧙‍여기에는 또 비법소스!
만능매콤소스가 사용되는데요
아직 만들어두지 못하신 분들은 지난 영상 참고하셔서
꼭~! 만들어 두시고
맛있는 요리에 두루두루 활용하세요💯



만능매콤소스 만드는 방법
   • EP.381-오징어초무침&만능매콤소스) 동치미 못 보신 분들 오늘 ...  



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👩‍🍳 재료 및 분량
돼지고기(목살) 500g, 시래기 300g,
감자 2개, 양파 ½개, 대파 1대, 생강 1톨, 청고추 1개, 홍고추 1개,
깻잎 10장, 들깨가루 2큰술,
사골육수 1팩(500ml), 물 1컵(200ml)

양념)
만능매콤소스 ½컵, 집된장 1큰술, 들기름 1큰술



👩‍🍳 만드는 방법
1. 돼지고기는 큼직하게 썰어 물에 담가 핏물을 제거한다
2. 시래기는 깨끗이 씻어 먹기 좋게 썬다
3. 분량의 재료를 섞어 양념을 만든다
4. 냄비에 시래기와 감자, 돼지고기를 넣고 양념으로 버무린다
5. 사골육수와 물을 붓고 뚜껑 닫고 20분 끓인다
6. 생강, 양파, 대파를 넣고 중불에서 5분 더 끓인다
7. 청고추, 홍고추, 깻잎을 넣어 한소끔 끓이고 들깨가루를 올려 완성한다