長崎大学ホームカミングデー2014／上田勝彦（ウエカツ水産）氏特別講演会

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NHK「あさイチ！」「うまい！」での軽快なトークでお馴染みの水産庁職員：上田勝彦氏の講演会。講演テーマは「日本人が魚を食べる意味」。
長崎大学水産学部の卒業生である上田氏に、ホームカミングデーの特別講演として９０分間楽しく「魚食」について語っていただきました。

大学ホームページでの紹介記事はこちら
http://www.nagasaki-u.ac.jp/ja/about/...

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