Как приготовить бигус из свежей капусты? Тушеная капуста с картофелем и мясом. Бигус с тмином.

Классический рецепт бигуса содержит квашеную капусту, но если ее нет, то свежая капуста отлично ее заменит.

Ингредиенты:
Мясо - 400 г
Капуста белокочанная свежая - 500 г
Картофель -500 г
Морковь - 170 г
Репчатый лук - 80 г
Мясные копчености - 60 г
Зелень укропа и петрушки
Томатная паста - 1 ч.л. с большой горкой
Тмин - 1 ч.л.
Красный молотый перец - 1/3 ч.л.
Соль
Масло растительное без запаха для обжарки
Лавровый лист - 1 шт
Вода - 150 мл

Бигус из свежей и квашеной капусты Постный    • Бигус из свежей и квашеной капусты По...  

Мой Дзен-канал "Шуршу По Дому" https://dzen.ru/id/5f2448dbf2ece40836...
Мой Рутьюб-канал "Шуршу По Дому" https://rutube.ru/channel/23485423
На этих каналах, кроме основных видео, я выкладываю еще и shorts-версии своих кулинарных рецептов для тех, кто ценит краткость.
Кому важно не потерять меня в случае проблем с Ютьюбом, подписывайтесь на эти платформы.

У меня на канале есть другие видео в плейлистах:

Кулинария:    • Кулинария  

Домашние хлопоты:    • Тесты, обзоры, лайфхаки и прочее  

Рецепты в пост:    • Рецепты в пост  

Напитки:    • Напитки  

Отдых и развлечения:    • Отдых и развлечения  
#ШуршуПоДому