Göz Alıcı Şekli, Nefis Lezzetiyle Herkesin Konuşacağı Poğaça Tarifi! Puf Puf Kabaran Yumuşacık !

Şengül Çandır kanalından herkese merhaba. Kanalımda birbirinden lezzetli, börek, açma, poğaça, muhallebi, kurabiye, pasta, çörek, kızartma, fırın yemekleri kısacası her türlü tatlı tuzlu tarifler sizleri beklemektedir. Arkadaşlar kanalıma abone olarak bu muhteşem lezzetlerin yapımına şahit olabilirsiniz. Ayrıca tariflerimi deneyerek her türlü olumlu ya da olumsuz yorumlarınızı yorum kısmından yazarak bizlere duygularınızı bildirebilirsiniz. İzlediğiniz bu tarifin malzemelerini ve yapılışını aşağıya yazıyorum. Yapanlara şimdiden afiyet olsun. Kanalıma abone olmayı, videoyu beğenmeyi ve yorum yapmayı unutmayınız. Bir sonra ki tariflerde görüşmek dileğiyle hoşça kalın.

MALZEMELER:
1 su bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ılık su
2 yumurta akı (beyazı)
1 paket kuru maya
50 gram tereyağı veya margarin
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
5 buçuk su bardağı un

Hamurların Arasına Sürmek İçin:
50 gram tereyağı veya margarin (eriteceğiz)

Üzeri İçin:
2 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt

YAPILIŞI:
Uygun bir kabın içerisine süt, su ve mayayı ekleyip maya aktif olana kadar karıştıralım. Ardından yumurta akını, şekeri, sıvı yağını ilave edip karıştıralım. İyice karıştırdıktan sonra un, tuz ve tereyağını da ekleyip poğaça hamurunu güzelce yoğuralım.

Yoğurulan hamurun üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım.

Mayalanan hamuru karıştırarak maya kokusunu alalım.

Hamuru un serpiştirdiğimiz masaya alalım ve 12 eşit parçaya bölelim. 12 eşit parçaya böldüğümüz hamurları beze yapalım ve 5 dakika dinlendirelim. Dinlenen her 1 bezeyi de 3’e bölelim ve onları da beze haline getirelim. Kurumaması için üzerlerini kapatalım.

Un serpiştirdiğimiz masaya 3’e ayırdığımız hamurları alıp tabak büyüklüğüne gelene kadar oklavayla açalım. Açtığımız 2 hamurun üzerine eritip soğuttuğumuz yağdan sürelim ve hamurları üst üste koyalım. En üstte olan hamurun üzerine yağ sürmüyoruz ! Ardından bir büyük kürdanla hamurların tam ortasına hafifçe bastıralım. Bastırdığımız yerden hamurları katlayalım. Tekrar hamurların tam ortasından bir daha kürdanla hafifçe bastıralım ve bastırdığımız yerden hamurları tekrar katlayalım. Poğaça hamurun şeklini vermek için kenarlarını hafifçe düzeltelim. Poğaçanın şeklini verdikten sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.

Şekil verdiğimiz bütün poğaça hamurlarının üzerini kapatıp mayalanana kadar tepsi mayası yapalım.

Mayalan hamurların üzerine sütle karıştırdığımız yumurta sarılarını sürelim.

Sürdükten sonra önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında alt üst ayarda kontrol ederek pişirelim.

Ve poğaçalarımız hazır. Afiyet olsun!

Bizleri diğer hesaplarımızdan takip edebilirsiniz :
Instagram Adreslerimiz:
  / candirsengl  
  / gamzecandirr  

Touchapp Adresimiz:
@ yemektariflerisengul

Mail Adresimiz :
[email protected]

#keşfet #poğaça #poğaçatarifi #pogacatarifi #poğaçatarifleri #pogaca #hamurişleri #asmr