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蟹黄汤包翡翠烧卖烫干丝五丁包有运河的地方就有人和美食带你寻味扬州佳肴！| 美食中国 Tasty China

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本期内容：从春秋时期京杭大运河的开凿，到明清时期盐务的兴盛，交通的便利和经济的繁荣，让扬州成为文人和商人的云集之地，从而推动了当地饮食文化的快速发展。将普通的食材做出不普通的造型和味道，是扬州美食独树一帜的理念。

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■□节目简介■□
民以食为天。五千年的华夏文明，孕育了博大精深的中国食文化。食中的烟火气，就是生活。就像吃饭是为了活着，可活着却不只是为了吃饭一样，饮食首先是为了果腹，但也不仅仅是为了果腹；食文化代表的不只是食物本身，更是不断传承的制作技艺以及蕴含的历史文化。

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