Как приготовить лечо рецепт болгарское венгерское готовим дома

У этого замечательного венгерского блюда нет точной рецептуры. Но его основу всегда составляют сладкий перец и томаты. Один из рецептов, который мне очень понравился, я сегодня представляю Вам. В отличие от классического венгерского лечо здесь нет лука, но есть чеснок и острый перец. Этот рецепт несколько лет назад мне представили как казанский лечо и, после этого он постоянно присутствует на моем столе. А еще это прекрасная закатка на зиму.

На пол-литровую банку нам понадобится:

Сладкий перец.......3 шт
Помидоры.............4 шт
Морковь.............1/2 шт
Чеснок...................4 зуб
Масло растительное...........6 ст.л.
Сахар...............1,5 ст.л.
Уксус 9%............1,5 ст.л.
Соль.................1 ч.л.
Острый перец..1/4 шт

Приятного аппетита!

#лечо #рецепты #готовимдома