海盐芝士奶盖果茶，自制无添加，健康奶茶喝起来

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材料
奶盖部分：
淡奶油150g
奶油奶酪40g
牛奶30g，
糖粉22g，
海盐1g
果茶部分：
芒果（火龙果）200g
茶汤100g
冰块100g
炼乳15g
步骤：
1.先准备一杯茶，用茶包或茶叶加热水泡好，放凉后冷藏2小时就做好了，这个茶底直接加奶盖就是奶盖茶了，想要再简单一点也可以直接用市面上那种瓶装无糖的茶饮料
2.制作奶盖，先做奶酪糊，奶油奶酪需要提前室温软化，或者用微波炉加热15秒左右软化，在软化好的40g奶油奶酪中加入一部分糖粉（22g中的10g），1g海盐（没有海盐用食用盐也是一样的），搅拌均匀顺滑之后倒入30g牛奶继续搅拌均匀，奶酪糊就做好啦
3.150g淡奶油中加入剩下的糖粉（22g中的12g），打发至出现明显的形状，大概7、8分发的样子
4.将奶酪糊倒入打发好的奶油中翻拌均匀，奶盖就做好啦，这个奶盖红茶绿茶抹茶咖啡等等都可以，奶盖可以密封冷藏1天内都可以喝，不要超过一天，口感会变差很多
5.再来制作水果茶，芒果肉200g（或火龙果肉或其他你喜欢的水果，果肉最好提前冷冻1小时冻硬，会更冰更好喝），茶汤100g，冰块100g，炼乳15g，倒入料理机或破壁机中，打好倒入杯子里
5.再来制作水果茶，芒果肉200g（或火龙果肉或其他你喜欢的水果，果肉最好提前冷冻1小时冻硬，会更冰更好喝），茶汤100g，冰块100g，炼乳15g，倒入料理机或破壁机中，打好倒入杯子里
6.倒上之前做好的奶盖，奶盖茶就做好啦

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