짜거나 맛없는 신김치가 있다면 당장 묵은지찜 만들어 보세요

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재료:묵은지1/2포기. 국물용멸치10마리. 식용유3T.설탕1~1T반.
국간장1T.멸치액젓1T.물1000ml.들기름1~2T.
**밥숟가락 계량입니다
**묵은지의 짠정도에 따라 물에 담궈 놓는 시간 조절하세요~
***묵은지의 신맛에 따라 설탕양 조절하세요~
***묵은지가 많이 짠경우 국간장과 멸치액젓은 조림 마지막에 넣으세요
***배추김치가 많이 쉰경우라면 설탕양은 조금 늘려주세요
***멸치가 비린경우라면 마른팬에 국물용멸치를 볶으거나 전자렌지에 살짝 돌린후 넣으세요

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