Скачать или смотреть ¡Tarta de Cumpleaños Sin Azúcar Para tu Bebé que te SORPRENDERÁ! 🎂🍰 | SIN GLUTEN

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La usé para contaros que sacaba nuevo libro y no parábais de pedirme la receta pues aquí os la dejooo 🥰:

➡️ Ingredientes:
• 125 g de yogur de coco o natural
• 3 huevos
• 130 ml de aceite de coco u oliva suave
• 2 cucharadas de pasta de dátil o sirope de arce
• 225 g de harina de espelta integral o, si no, de trigo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• la ralladura de 1 limón
• 1 cucharada de esencia de vainilla

➡️ Para el relleno:
• 500 ml de nata par amontar
• 250 g de mascarpone
• 2-3 cucharadas de pasta de dátil o sirope de arce o miel

PASOS:

1. Precalienta el horno a 180 oC.
2. En un bol grande, bate el yogur, los huevos, el aceite, la pasta de dátil, el limón rallado y la vainilla hasta obtener una crema homogénea.
3. En un bol aparte, mezcla la harina y el polvo de hornear.
4. Agrega los ingredientes secos a la mezcla húmeda y mezcla suavemente.
5. Vierte la mezcla en uno o varios moldes redondos. Si lo haces en uno necesitará un poco más de tiempo de cocción.
6. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que, al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
7. Saca el bizcocho del horno y deja que se enfríe sobre una rejilla durante unos minutos antes de desmoldarlo.
8. Mezcla el queso mascarpone con la pasta de dátil. Coloca una capa de bizcocho sobre un plato y esparce 2-3 cucharadas de relleno capa tras capa.
Cubre el exterior de crema y decora con fresa liofilizada.


Este es un formato de video nuevo para hacer recetas, cuéntame si te ha gustado y quieres más recetas así en comentarios!

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