Скачать или смотреть Mediterraner Kartoffelsalat mit Joghurt-Basilikum-Aioli_Rezeptvideo | Reformhaus®

Ob Gartenfest mit den Nachbarn oder Geburtstagsfeier mit der Familie – der mediterrane Kartoffelsalat schmeckt Groß und Klein.

Zutaten für 4 große Portionen

Für den Kartoffelsalat:
❍ 2 TL VITAM Gemüse-Hefeboullion (10 g)
❍ 125 ml heißes Wasser
❍ 5 EL heller Balsamico-Essig
❍ ½ gestrichener TL Salz
❍ 1 Msp. Pfeffer
❍ 100 g Zwiebeln
❍ 1 kg gekochte Pellkartoffeln vom Vortag
❍ 200 g rote Spitzpaprika
❍ 75 g Rucola
❍ 16 Stück milde schwarze Oliven in Öl, ohne Stein (abgetropft)

Für die Aioli:
❍ 300 g Sahne-Joghurt
❍ 2 EL RAPUNZEL OXYGUARD® Leinöl nativ
❍ 2 EL RAPUNZEL Olivenöl nativ extra, mild
❍ 2 Knoblauchzehen
❍ Salz und Pfeffer
❍ 4 Stiele Basilikum

Arbeitszeit ca. 35 Min.
Gesamtzeit ca. 85 Min.

Die komplette Zubereitung sowie viele weitere Rezepte findest du auf unserer Homepage https://reformhaus.de/rezepte/mediter...