手軽な材料で冬のごちそう。余ったお餅を楽しむ。

◻︎動画の目次
00:00 オープニング
00:25 １品目（タコとレンコンの酢の物）
01:40 ２品目（さつま芋と柿のサラダ）
03:24 ３品目（餅豚の豆腐みぞれあん）
07:09 ４品目（ほうれん草のポテトボール）
09:37 ５品目（椎茸の肉詰め　大根サラダ添え）
₊•┈┈┈┈୨୧┈┈┈┈•‧₊˚⊹
⭐︎タコとレンコンの酢の物（４人分）【保存目安：冷蔵３〜４日ほど】
レンコン　１５０g
塩　少々
茹でダコ　１５０g

☆漬け汁
酢、水　各１カップ
砂糖　８０g
薄口醤油　大さじ２
昆布　５g
炒り白ごま　少々

⭐︎さつま芋と柿のサラダ（４人分）【保存目安：冷蔵２〜３日ほど】
さつま芋　１本
塩　少々
柿　１個
万能ねぎ　適量
マヨネーズ　大さじ２
すり白ごま　大さじ１
醤油　大さじ１
黒胡椒　少々

⭐︎餅豚の豆腐みぞれあん（２人分）
豚ロース薄切り肉　４枚
練り辛子　少々
切り餅　２個
塩、こしょう　少々
大根　１００g
絹ごし豆腐　２００g
油　適量
酒　大さじ１
万能ねぎ（小口切り）適量

☆煮汁
だし汁　１カップ
薄口醤油、みりん　各大さじ１
片栗粉　大さじ1/2
水　大さじ１

⭐︎ほうれん草のポテトボール（３〜４人分）【保存目安：冷蔵２〜３日ほど】
ほうれん草　１袋
じゃがいも　２５０g
卵　１個
小麦粉　大さじ１
塩　小さじ1/2
こしょう　少々
揚げ油　適量

⭐︎椎茸の肉詰め〜大根サラダ添え〜（８個分　２〜３人分）【保存目安：冷蔵２〜３日ほど】
鶏ひき肉　２００g
椎茸　８枚
長ねぎ（細）１本
生姜（小）１片
溶き卵　1/2個分
パン粉　大さじ２
醤油、みりん　各小さじ１
塩、こしょう　各少々
片栗粉、油　適量

☆合わせ調味料
酒　大さじ２
醤油、みりん　各大さじ１

☆大根サラダ（２人分）
大根　１５０g
かいわれ大根　1/2パック
大葉　５枚
ミニトマト　８個

☆梅ドレッシング
梅干し　２個
炒り白ごま、めんつゆ　各大さじ１
酢、砂糖、ごま油　各小さじ１

Instagram（Recipe)
  / sorainaka  

CONTACT 📩
[email protected]

#餅レシピ
#作り置きレシピ
#ほうれん草レシピ
#クリスマスレシピ
#お正月料理