Resep Pempek Tanpa Ikan !!!

Resep Pempek Tanpa Ikan !!!

Assalamu'alaikum teman-teman,
Kali ini teteh mau share pempek dos alias pempek tanpa ikan yang enak, kenyal dan lembut! Yuk langsung bikin!

bahan-bahan pempeknya.
• 300 gram tepung tapioka
• 250 gram tepung terigu.
• 500 ml air.
• 1 butir telur ayam.
• 5 siung bawang putih dihaluskan.
• 1 sdt kaldu bubuk.
• 1 sdt garam halus.
• ½ sdt merica.

Bahan isian :
• 3 butir telur ayam.
• ½ sdt garam

Bahan saus cukonya:
• 250 gram gula batok (biaa juga gula merah yang warnanya kehitaman)
• 2 sdm air asam jawa
• 1 sdm cuka
• 500 ml air.
• 30 gram cabai rawit.
• 3 sdm gula pasir.
• 7 siung bawang putih.
• ½ sdt garam halus.

Supaya cukonya enak jangan lupa tambahkan cabe rawit dan bawang putih, nah biar cepet teteh Chop bawang dan cabenya pake food Chopper CH50 chopchop @mitochiba.id
✅ kapasitas 0.7L
✅ 4 mata pisau
✅ Mengolah Bumbu Dengan Halus
✅ Mencincang Daging Sampai Halus
✅ Mengocok Telur Dengan Sempurna
✅ Mencincang Sayuran
✅ Daya 300Watt
✅ Garansi 1 Tahun

Note :
- setelah mengapung lanjut rebus lagi 15 menit supaya telur didalam pempek matang
- supaya cuko meresap dan agak kental, masak api kecil selama 20 menit ya
- tambahkan tepung kanji pada minyak agar pempek tidak meledak saat digoreng
- Hasil 9 pempek kapal selam berat 100gr
3 pempek lenjer berat 50gr

#pempek #pempekdos #pempektanpaikan #reseppempek #asahidtehyung_pempek #resep #asahidtehyung #chopperch50 #choppermitochiba #chopchopCH50