Tarte abricots et amandes - Un fruit dans une pâtisserie comme un soleil à partager, que du bon !

Bonjour à toutes et à tous, que diriez-vous de réaliser un dessert au fruit synonyme de soleil et qui aide à nous rendre heureux ?, hé oui, il s'agit d'abricots, alors pourquoi pas réaliser de suite cette délicieuse tarte aux abricot et aux amandes.
Recette ici :    • Tarte abricots et amandes - Un fruit ...  
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Ingrédients :
Pour une tarte de 22 cm de diamètre :
Pour la pâte sablée :
200 g de farine
100 g de beurre
40 g de sucre glace
1 œuf (pas trop gros)
1 pincée de sel
Pour la garniture :
Une douzaine d'abricots bien sucrés
125 g de poudre d'amandes
100 g de sucre
3 œufs
125 ml de crème fraîche
1 sachet de sucre vanillé.
2 cuillères à soupe de beurre fondu
Préparation :
Mélangez dans un saladier les œufs, le sucre et le sucre vanillé.
Ajoutez 2 cuillères à soupe de beurre fondu et la crème fraîche.
Incorporez la poudre d'amandes
Sur un plan travail fariné étalez la pâte sablée.
Déposez votre pâte dans un moule beurré.
Piquez le fond avec une fourchette et précuire pendant 10 minutes à 180°C.
Laissez refroidir votre fond de tarte.
Rincez les abricot, retirez les noyaux et coupez-les en 4.
Versez la préparation d'amandes sur le fond de la tarte.
Disposez les tranches d'abricots sur toute la surface de la tarte.
Faites cuire à 180°C pendant 30 minutes.
Laissez refroidir puis saupoudrez de sucre glace.
Voilà il ne vous reste plus qu'à vous installer derrière vos fourneaux et laisser entrer le soleil dans votre cuisine. Bonne réalisation.