市松模様のアイスボックスクッキー作り方 Ice box cookies 아이스 박스 쿠키

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材料　　
■クッキー生地
無塩バター 60g
グラニュー糖 60g
卵 1/2個
■バニラ生地
薄力粉 70g
バニラエッセンス 3〜5滴
■ココア生地
薄力粉 60g
ココアパウダー 10g

作り方
1.常温に戻しておいた無塩バター60gをよく混ぜます。

2.無塩バターにグラニュー糖60gを入れ白っぽくなるまでよく混ぜます。

3.卵1個を半分に分けます。

4.卵1/2を2.に入れよく混ぜます。

5.生地を半分に分けます。

バニラ生地
6.薄力粉70gを振るい入れ、ヘラでさっくりと混ぜ、ひとまとめにします。

7.バニラエッセンス3〜5滴を入れ混ぜ合わせます。

ココア生地
8.薄力粉60g、ココアパウダー10gを振るい入れさっくりと混ぜ、ひとまとめにします。

9.ひとまとめにしたバニラ生地とココア生地をラップで包み、3cm角の棒状に成形します。

10.冷蔵庫で1時間冷やします。

11.冷やした生地をそれぞれ縦に4等分に切ります。

12.バニラ生地とココア生地を交互に並べ、形を整えラップで包みます。

13.冷蔵庫で30分〜1時間冷やします。

14.冷やした生地を1cmほどの厚さにカットし、クッキングシートに並べます。

15.170℃に予熱したオーブンで15〜20分焼きます。

16.焼けたら粗熱をとります。
　　　　　　　　　完成！

18歳！趣味でスイーツを作ってます！
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Material
■ Cookie dough
60g unsalted butter
Granulated sugar 60g
1/2 egg
■ Vanilla fabric
Soft flour 70g
3-5 drops of vanilla essence
■ Cocoa dough
60g soft flour
Cocoa powder 10g

How to make
1. Mix 60g of unsalted butter that had been returned to room temperature.

2. Add 60g of granulated sugar to unsalted butter and mix well until it becomes whitish.

3. Divide one egg in half.

4. Put egg 1/2 in 2. mix well.

5. Divide the dough in half.

Vanilla dough
6. Sift 70g of soft flour and mix with a spatula to make a mass.

7. Add 3-5 drops of vanilla essence and mix.

Cocoa dough
8. Sift 60g of soft flour and 10g of cocoa powder, mix them thoroughly, and add them together.

9. Wrap the bundled vanilla and cocoa dough with wrap and mold into a 3 cm square rod.

10. Refrigerate for 1 hour.

11. Cut each chilled dough vertically into 4 equal parts.

12. Alternate the vanilla and cocoa dough, shape it and wrap it in wrap.

13. Cool in the refrigerator for 30 minutes to 1 hour.

14. Cut the chilled dough to a thickness of 1 cm and place it on a cooking sheet.

Bake for 15-20 minutes in an oven preheated to 170 ° C.

16. When it burns, take rough heat.
Complete!

Eighteen years old! I make sweets as a hobby!
If you have any questions, advice, or desserts you want to make, please write in the comments!


12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型→3倍

15cm丸型を12cm丸型→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型→2倍

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