Fromage végétal vegan - CAMEMBERT aux graines de TOURNESOL (fromage de la CONTROVERSE!)

Cette version de fromage végétal vegan utilisant exactement les mêmes ferments qu'un Camembert, mais réalisée à partir de graines de tournesol, est-elle meilleure que la version avec les noix de cajou? À voir dans cette vidéo! Chose certaine, je suis 100% conscient que je vais encore recevoir des commentaires remplis de haîne de toute sorte. En souhaitant éviter les menaces plus sérieuses cette fois-ci par contre!

Ingrédients :

4 tasses de graines de tournesol (donne 2 "camemberts")
Environ 125-175 ml d'eau
1/8 c. à thé Culture Mesophile (pour fermenter les noix)
1/32 c. à thé Penicillium Candidum (pour former le duvet blanc)
1,5 c. à thé de sel au total

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