✨ بسيطلات بحشوات متنوعة واقتصادية👌 خدميهم للطلبيات بوجهك احمر 👌ولي ذاقهم يحماق عليهم

‪@Oumfawzie‬
.
.
#وصفات_سهلة #شهيوات_مغربية #مملحات_سهلة #مملحات#ميني_بسيطلات#بسيطلات_ساهلين #بسيطلات_صغار #بسيطلات #مملحات_رمضان #مملحات_اقتصادية#كنافة_مالحة#رغايف_معمرين #
.
.
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته أحبتي في الله
المملحات الأكثر طلبا 👌 بسيطلات بحشوات متنوعة واقتصادية خدميهم للطلبيات بوجهك احمر 👌 بكمية كثيرة واسهل طريقه تحضير والمذاقات ولا أروع 👌👌
.
📌.ميني بسيطلات بالحوت 👇
المقادير 👇 كمية تكفي ل42حبة
كيلو وربع ورقة صغيرة
700غ سمك الفرخ أو أي سمك أبيض
300غ قمرون منقي
فلفله حمراء مقطعة مكعبات صغيره
2بوروات مقطعين رقيق
علبة فطر 🍄 مع زلافة صغيره فطر اسود مقطع
3مربعات من الشعرية الصينية
📌التتبيلة👇
ملعقه صغيره زنجبيل وراس ملعقه صغيره فلفل اسود وملح حسب الذوق
ملعقه صغيره توابل البسطيلة السمك البيضاء
ملعقه صغيره قزبر يابس
ملعقه صغيره بابريكا
ملعقه صغيره كركم ونصف ملعقه صغيره كمون
ملعقه صغيره مملوءة خرذل أو موطارد
ملعقه كبيره صوص الصوجا كثيفة
نصف ملعقه صغيره هريسة
ست فصوص ثوم كبار مبشورين
عصير حامضة صغيره
لب نصف حامضة مرقدة مقطع رقيق
مع 2معالق كبار ربيع مقطع
وطبعا زبذة وزيت الزيتون للتشحار


📌✍️مقادير ميني بسيطلات👇
📌العجين👇
2زلايف دقيق أبيض ما يعادل 600غ
زلافة دقيق فينو ما يعادل 260غ
ملعقه كبيره عسل مع ملعقه صغيره مملوءة ملح
خميرة حلويات وماء لجمع العجين
كمية العجين عملت بها 25ميني بسيطلات والباقي مسمن عادي
📌خلطة التوريق 👇
كأس مزيج بين زيت نباتي وزبذة مذوبة
مع 2معالق كبار نشا الذرة
📌الحشوة 👇
2بصلات متوسطه مقطعين رقيق
مع فلفله حمراء مقطعة مكعبات صغيره
مع رشة بودرة ثوم
260غ كفتة
علبة فطر صغيرة مقطعة مكعبات صغيره
ملعقه صغيره بابريكا وملعقة صغيرة كركم ونصف ملعقه صغيره زنجبيل وملح حسب الذوق وملعقة صغيرة قزبر يابس
وراس ملعقه صغيره كمون
وملعقة كبيرة صلصة الصوجا والقيل من الحار
ملعقه كبيره ربيع مقطع مع 3معالق كبار زيت زيتون مقطع
وحبة شعريه صينية مقطعة
2قطع من الجبن
📌✍️كنافة مالحة 👇
160غ كنافة مع 100غ زبذة مذوبة للذهن
📌الحشوة 👇
بصلة متوسطة مقطعة مكعبات صغيره مع رشة بودرة ثوم
160غ كفتة
ملعقه صغيره بابريكا وملعقة صغيرة كركم ونصف ملعقه صغيره زنجبيل وراس ملعقه صغيره كمون وملعقة صغيرة قرفة وراس ملعقه صغيره توابل الأربعة وراس ملعقه صغيره فلفل اسود
وملعقة كبيرة مملوءة ربيع مقطع
2حبات بيض وملح حسب الذوق