ЦЫПЛЯТА горячего КОПЧЕНИЯ. Первый опыт копчения/пробуем два вида рассола. ( eng sub )

Друзья, Всем привет! Решили поделиться с Вами нашим первым опытом копчения горячим способом и "знакомством" с коптильней для горячего копчения.
Курица в коптильне горячего копчения — это и самостоятельное блюдо, и отличная вкусная закуска. Она получается ароматной, сочной и мягкой.
Просто, вкусно и доступно.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Желаем Вам всех благ и вкусных блюд на вашем столе, всем всего хорошего!


Ингредиенты:
Цыплята - 2 шт.
1.Рассол:
На 1 литр воды.

Соль - 100 г. ( 3 ст.л.)
Сахар - 20 г. (1 ст.л.)

2.Рассол:
На 1 литр воды
Соль - 100 г. ( 3 ст.л.)
Сахар - 20 г. (1 ст.л.)
Лавровый лист - 3 шт.
Чеснок - 3 зб.
Кориандр - 1 ч.л.
Горчичный порошок - 2 ч.л.
Перец душистый - 10 шт.
Перец черный горошком - 0.5 ч.л.


P.s. Если Вам понравилось видео, ставьте лайк, делитесь с друзьями и подписывайтесь на наш канал.

Ссылка на видео на нашем канале Яндекс Дзен:
https://zen.yandex.ru/video/watch/613...

_________________________________________________________________________


Наш Instagram:   / sem_blud  

Наш канал в Tik Tok:   / semblud  

Наша группа в одноклассниках: https://ok.ru/semblud
_______________________________________________________________________


Рекомендую видео по теме:


ЗАКУСКА из КИЛЬКИ с СЫРОМ и ГРИБАМИ на УГЛЯХ. Рецепт жареной мелкой рыбы. -    • ЗАКУСКА из КИЛЬКИ с СЫРОМ и ГРИБАМИ н...  

САЛО с КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ и СЕРДЕЧКАМИ на УГЛЯХ. Сочная закуска из сала на решётке на мангале. -    • САЛО с КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ и СЕРДЕЧКАМИ н...  

КИЛЬКА в ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЯХ на УГЛЯХ. Закуска из мелкой рыбы на мангале. -    • КИЛЬКА в ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЯХ на УГЛЯХ...  

СВИНИНА с ОВОЩАМИ на УГЛЯХ. Простой рецепт маринада для мяса. -    • СВИНИНА с ОВОЩАМИ на УГЛЯХ. Простой р...  

РУЛЬКА свиная на УГЛЯХ. Запеченный рулет из свинины. -    • РУЛЬКА свиная  на УГЛЯХ. Запеченный р...  

КАРТОШКА с САЛОМ на УГЛЯХ. Рецепт быстрой закуски из картофеля и сала. -    • КАРТОШКА с САЛОМ на УГЛЯХ. Рецепт быс...