ترش تره اصیل گیلانی😍

تو #گیلان بعضی ترکیبا مثل معجون میمونن!یه معجون که میتونه تو رو جادو کنه و ببره تو دل یه جنگلِ پر درخت...با یه نم بارون ریز،کنار آتیش و یه کوه پر از اکسیژن...
.
یکی از همون معجونا #ترش_تره اس😍...حالا اگه ماستو ماهی شور و سیر تر هم کنارش باشه دیگه میبرتت تو دل بهشت😍😁...
.
اصلا‌ً مگه داریم یه خورشت انقدررر خوشمزه!اونم کاملا گیاهی و پر از خاصیت...محلی بودنشم که دیگه کارو تموم کرده!
.
بریم واسه نکات:
✔️جای آب غوره یا آبلیمو،آب نارنج هم میشه استفاده کرد که خیلی خوشمزه میکنه خورشتمونو.
✔️برای این خورشت مقدارها میتونه مناسب با ضائقه تون باشه،ولی این رسپی یه رسپی اصیل گیلانیش هست.
✔️میدونم مازنی های عزیزم،انزلی چی های قشنگم و چندتا شهر دیگه یکم متفاوت درست میکنن،دستور من دستور گیلانی این خورشت هست عزیزای دلم.
✔️من از رب آلوچه استفاده میکنم چون دوس دارم کاملاً ترش باشه،شما میتونید کلاً این ربها رو هم نریزید
✔️بقیه نکاتش رو کامل توی ویدیو گفتم براتون❤️
.
مواد لازم برای ۶الی۸ نفر:
اسفناج ۵۰۰گرم
جعفری،گشنیز،تره هر کدوم ۱۰۰گرم
نعنا کمتر از ۵۰گرم
دو لیوان آب جوش
دو ق غ خوری برنج(بهتره نیم دانه باشه) یا جایگزینش آرد برنج
یک ق غ خوری خالیواش خشک
یک سوم لیوان آبغوره
نصف ق غ خوری رب الوچه یا انار
دو،سه ق غ خوری سیر رنده شده
نصف تا یک ق غ خوری زردچوبه
دو عدد تخم مرغ
.
.
درست کنید و نوش جون کنید😍🌸🌱...
.
.
.
.
.
.
#از_وانيل_تا_زنجبيل #غذای_گیلانی #رشت #غذای_گیاهی #غذای_رژیمی




#شمال #مازندران #اشپزی #غذای_شمالی
#غذای_محلی_با_آتنا