В этом специальном выпуске программы «Что готовит» генеральный директор Nory Конор Шеридан беседует с Кейт Николс, кавалером ордена Британской империи, председателем UKHospitality, чтобы проанализировать бюджет Великобритании на 2025 год и его значение для операторов на местах.
Канцлер пообещал провести «коренную» реформу тарифов для бизнеса и пересмотреть тарифы, которые снизят счета за услуги гостеприимства, одновременно повысив их для онлайн-гигантов. Вместо этого операторы получили полную противоположность. С ростом национального прожиточного минимума на 4,1%, увеличением взносов работодателей в национальное страхование с 13,8% до 15% и снижением порога национального страхования с 9100 до 5000 фунтов стерлингов, сектор столкнется с тысячами дополнительных расходов на каждое заведение с апреля 2026 года.
Кейт не скрывает, как правительство «сильно подвело» отрасль, но также дает практические и действенные советы операторам, пытающимся ориентироваться в этих изменениях. От сложных оценок бизнес-налогов до аргументов в пользу снижения НДС – в этом выпуске вы найдете инструменты и контекст, необходимые для защиты своих прибылей и убытков, а также понимания предстоящей политической ситуации.
Независимо от того, управляете ли вы независимым предприятием с одним филиалом или управляете несколькими филиалами, это важно услышать всем, кто работает в сфере гостеприимства в Великобритании.
Знакомьтесь, наш гость
Кейт Николс, кавалер ордена Британской империи, – председатель UK Hospitality и один из самых влиятельных голосов в отрасли. За ее плечами многолетний опыт работы в Whitbread, Европейском парламенте и более 14 лет руководства организациями индустрии гостеприимства. Она стала самым ярым защитником интересов отрасли во время пандемии COVID-19, когда боролась за сохранение миллионов рабочих мест и возобновление работы отрасли.
О нашем ведущем
Конор Шеридан – основатель и генеральный директор Nory, новаторской платформы искусственного интеллекта, помогающей брендам в сфере гостеприимства работать эффективнее, эффективнее и прибыльнее. Будучи бывшим ресторатором, Конор сочетает операционную целеустремленность с технологическим видением.
– Как повышение национального прожиточного минимума, увеличение взносов в Национальный фонд страхования вкладов (NI) и изменение бизнес-тарифов повлияют на ваш отчет о прибылях и убытках с апреля 2026 года, и почему типичное заведение с 50 сотрудниками сталкивается с многотысячными дополнительными ежегодными расходами.
– Практические советы по оспариванию оценки бизнес-тарифов через VOA, проверке правильности применения льгот, а также стратегии разработки меню и повышения эффективности.
– Кейт объясняет, как «коренная» реформа бизнес-тарифов привела к противоположному результату, и что означает суровая реальность для операторов, уже испытывающих трудности с отсутствием денежных резервов.
– Почему снижение НДС (даже на 5 процентных пунктов) обеспечит максимальную окупаемость инвестиций для правительства и немедленную поддержку индустрии гостеприимства, на примере пандемии COVID и периода после финансового кризиса.
– Критические возможности, включая законопроект о финансах, выборы в Шотландии и Уэльсе в мае, и почему превращение индустрии гостеприимства в политический вопрос имеет решающее значение для выживания.
Понравился выпуск?
Подпишитесь, оставьте отзыв и поделитесь им с другими, кто заинтересован в улучшении работы индустрии гостеприимства в крупных масштабах. Давайте раздвинем границы возможного!
Хотите советы о том, как оспорить оценку стоимости вашего бизнеса? Ознакомьтесь с ресурсами здесь. (https://www.gov.uk/government/collect...)
Посетите сайт nory.ai, чтобы узнать, как ИИ может повысить эффективность работы ресторанов.
Ознакомьтесь с платформой Nory для управления ресторанами на базе ИИ: https://www.nory.ai/
Свяжитесь с Конором Шериданом в LinkedIn ( / sheridanconor )
Подпишитесь на Кейт Николс в LinkedIn ( / kate-nicholls-obe )
Узнайте больше о Nory в LinkedIn (https://www.linkedin.com/company/askn...)
Информация по комментариям в разработке