Скачать или смотреть 【徳島】一瞬で満席！常連が殺到し続ける伝承中華そば屋 第27話｜小松島市「岡本中華」

【岡本中華】
今回の密着先は、徳島県小松島市にある老舗ラーメン店「岡本中華」です！
1951年創業の名店で、まろやかでコク深い白系スープと、自家製チャーシューが織りなす一杯が、多くの人々を魅了し続けています。
伝統を守りながらも進化を続けるその味わいは、世代を超えて愛される存在に。変わらぬ美味しさの秘密に迫ります！

【店舗情報】
店名 岡本中華 本店
地図 https://maps.app.goo.gl/6sLz9Um8dQdgs...
住所 徳島県小松島市中田町奥林６０−１

【チャプター】
0:00 ダイジェスト
0:39 本編
1:17 店主紹介
3:54 お店の歴史
4:41 スープの濃度確認
5:27 濃度について
7:43 チャーシューの仕込み
9:42 スープの混ぜ合わせ
12:01 店主の奥様出勤
17:11 チャーシューのカット
17:39 店主の娘さん
18:43 開店
19:30 複数の中華そば調理
21:12 止まらない注文ラッシュ
21:34 お客様インタビュー①
22:26 お客様インタビュー②
24:02 お客様インタビュー③
25:25 お客様インタビュー④
27:07 驚異の連携による調理
28:45 スープの補充
30:39 実食① 中華そば生玉子入り　肉大
32:16 実食② 中華そば 小 メンマ増量
32:41 店主インタビュー

製作：株式会社FOOD MEDIA JAPAN
関、芝崎

【岡本中華をもっと知る！】
📸 公式Instagram 👉   / okamoto.1951  
🌏 公式サイト 👉 http://www.okamoto1951.jp/

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〜中華ものがたり総本店〜
「日本の中華料理を世界へ」。私たちは、この日本で育まれた中華料理文化を全世界へ届けるために、作り手の舞台裏に密着し、技、歴史、作り手の思いに焦点を当て、動画を制作しています。 ©️中華ものがたり総本店
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著作：株式会社FOOD MEDIA JAPAN
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