O SEGREDO DO CHANTININHO VERMELHO PERFEITO - CONFEITARIA PARA INICIANTES | Bru na Cozinha |

Olá pessoal, no vídeo de hoje trouxe para vocês como fazer o chantininho vermelho PERFEITO!

Assim como eu disse no vídeo, não existe segredo e sim paciência!
Para conseguirmos um resultado perfeito temos que seguir aos poucos, e com todo o passo a passo que mostrei no vídeo espero ajudar vocês.

Importante lembrar que quando acrescentamos qualquer tipo de corante, qualquer cor de corante no chantininho ele altera o sabor, o problema do vermelho é que realmente ele requer de uma quantidade maior, e muitos perdem a noção e acabam colocando em EXCESSO!
E isso que acaba alterando mais ainda o sabor dele.
A qualidade do corante conta demais também. Então sempre utilize corantes de qualidade para evitar o tão temido VERMELHO AMARGO!
Outro ponto que esqueci de falar no vídeo é que eu já tenho pratica com o vermelho então já tenho uma noção mais ou menos de quanto corante colocar.
Como mostrei no vídeo coloquei o corante em 3 porções e não são pingos de corante e sim quantidade maior. Tomem bastante cuidado com as quantidades se ficar com receio coloque 2 porções de corante e depois do descanso veja se necessita de mais!

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