お家で簡単【札幌スープカレー 作り方】スープカレーレシピ 本格スープカレー

#スープカレー
#札幌スープカレー
#カレー

今回は

お家で簡単
【札幌スープカレー】

の作り方です。

・カレーペースト(約6人前ほど出来ます)
■玉ねぎ　(小3個　※大きければ2個)
■カレー粉　(12g)
■おろしニンニク　(10g)
■おろしショウガ　(10g)
■ブラックペッパー　(少々)
■はちみつ　(7g)
■パセリ　(小さじ1)
■バジル　(小さじ1)
■市販のラード　(20g)
※無ければサラダ油


・スープ(約6～7人前ほど出来ます)
■水　(2.5L)
■チキンレッグ　(5本)
■玉ねぎ　(小1)
■キャベツ　(80g)
■にんじん　(50g)
■ショウガ　(20g)
■にんにく　(2片)
■昆布　(5g)
■煮干し　(20g)
※煮干しは無ければ入れなくても◎


・スープカレー(2人前)味付け
■スープ(500㏄)
■醤油　(3g)
■鶏ガラスープの素　(4g)
■ほんだし　(2g)
■塩　(1g)
■麹味噌　(3g)
■中濃ソース　(3g)
■三温糖　(2g)
※無ければ砂糖でも代用可
■カレー粉　(12g)
■自家製カレーペースト　(60g)
■カイエンペッパー　(お好みで辛み調節)
■ガラムマサラ　(お好みで)

・具材
■チキンレッグ
■ピーマン
■じゃがいも
■にんじん

シンプルに少ない具材にしましたが
カボチャやブロッコリーなど入れても◎

※今回は煮込みましたが
素揚げもオススメです！

全て1人前ずつ小分けにして
冷凍保存しておくと便利です☆


是非、お試しください。

ご視聴ありがとうございました♪