Tjestenina u umaku od šampinjona • ReciPeci Sandre Gašparić

Ako za ručak želite napraviti nešto doista jednostavno i brzo, tada je tjestenina u umaku od šampinjona doista prava stvar. Ne samo što se ovo fino jelo radi brzo, nego je i ekonomično!

POTREBNO:
500 g šampinjona, 1 mali luk, 200 ml vrhnja za kuhanje, 200 ml vode, 2 žlice oštrog brašna, sol, papr, eventualno žličica vegete, 50-100 ml bijelog vina (opcionalno), 400 g tjestenine

PRIPREMA:
Šampinjone očitstiti od nečistoće i narezati ih na četvrtine.
Za tjesteninu zagrijatu vodu, pa kada zavri posliti i ubaciti u ključalu vodu tjesteninu.Kuhati do željene tvrdoće/mekoće.
Na malo ulja pržiti sitno sjeckan luk par minuta. Dodati tada šampnjone, promiješati i pirjati 5 minuta. Gljive će tada pustiti dosta tekućine. Povremeno promiješajte i pustite da tekućina ispari. Tada dodati vino, začiniti po ukusu pa pirjati daljnjih 10 minuta. Dodati tada vodu, pustiti da provri još jednom pa odmah zatim umiješati vrhnje za kuhanje u kojem ste razmutili brašno. Pustiti da se sve skupa lijepo poveže i kratko prokuha.
Na kraju možete posipati sjeckanim peršinovim listom ili vlascem.
Poslužiti uz kuhanu tjesteninu.
Dobar tek!

Dohvati recept na: https://recipeci.com/tjestenina-u-uma...

Pretplatite se za više ReciPeci zanimljivih ideja na: https://www.youtube.com/c/recipeci1?s...

*****************************************************

Potražite ReciPeci i na:
Facebook:   / recipeci1  
Instagram:   / recipeci1  
Twitter:   / recipeci1  
Pinterest:   / recipeci  

***********************************
ReciPeci kanal nudi vam inspiraciju i ideje za svakodnevna fina jela i deserte, kao i načine da si život u kuhinji učinite praktičnijim. Svako jelo pripremam ja, Sandra Gašparić osobno pa budite sigurni da nakon preko 1000 objavljenih recepata na ReciPeci stranici možete očekivati provjerene recepture te najčešće jela spravljena na jednostavan način od jednostavnih i svima dobavljivih namirnica. Učinimo kuhanje i život u kuhinji zajedno još ljepšim!
Vaša Sandra!