Explore The Royal Academy of Culinary Arts | تعرَّف على الأكاديمية الملكية لفنون الطهي

الأكاديمية الملكية لفنون الطهي هي مؤسسة تعليمية أردنية خاصة غير ربحية تأسست في عام 2008 تجسيداً لرؤية جلالة الملك عبد الثاني لإنشاء مؤسسة تعليمية متخصصة توفر أعلى مستويات التعليم العالمية في فنون الطهي بالأردن ولإدخال التجربة السويسرية التي تجمع بين التعليم الأكاديمي، والتدريب العملي والمهني في هذا المجال. وتعد الأكاديمية أحد المشاريع التنموية لصندوق الملك عبد الله الثاني للتنمية والتي تهدف إلى دعم توظيف الشباب، وتمكين المرأة، ودعم السياحة الداخلية والحد من الاستعانة بالخبرات الخارجية في قطاعي الفنادق والمطاعم ما يوائم مؤشرات الصندوق الرئيسية لقياس الأداء


افتُتِحت الأكاديمية الملكية لفنون الطهي كأول مدرسة طهي تحت إدارة جامعة لي روش الفندقية العالمية في العالم. ومع دخولها العقد الثاني كمدرسة رائدة في فنون الطهي في الأردن والمنطقة، عقدت الأكاديمية اتفاقية شراكة مع جامعة لوزان الفندقية السويسرية والتي تعد من أقدم الجامعات الرائدة في إدارة الضيافة في العالم حيث ان الأكاديمية هي عضو مشارك في شبكة المدارس المعتمدة لجامعة لوزان الفندقية السويسرية


تقدم الأكاديمية برامج بمساقات متنوعة تُدرَّس باللغة الانجليزية للذين أتمّوا برنامج الثانوية العامة من كافة الجنسيات وقد قامت الأكاديمية بتخرجيها لأكثر من 600 شيف محترف، تبوأت الأكاديمية مركزاً ريادياً في تعليم فنون الطهي محلياً وفي المنطقة من خلال التزامها بالجودة والابتكار، وتقديمها لبرامج تعليمية ذات صلة مباشرة بسوق العمل إلى جانب الالتزام بأعلى قيم التكامل داخل المجتمع