San Mauro Castelverde - A PISATINA - Servizio civile 2014

la Pisatina avveniva nel mese di Agosto, e consisteva nella separazione dei semi dalla parte restante della pianta. La pisatina avveniva per mezzo di due o più asini, che con il loro peso schiacciavano il foraggio fino a renderlo di dimensioni quasi impercettibili, al punto che, sollevandolo in aria, il vento era in grado di spingere via la parte “sporca” del foraggio. Il resto del processo lo si completava con il setaccio. Il luogo in cui avveniva la pisatina era chiamato aia.
Durante la pisatina, gli agricoltori erano soliti recitare canti religiosi, invocando la grazia al Signore e a San Mauro, affinchè il vento favorisse il loro lavoro. Eccone alcuni spezzoni:
“-Sia lodato e ringraziato ogni momento il Santissimo e Divinissimo Sacramento!
-Sempre sia lodato!”
“-Lodato sempre sia u betru nomi di Gesù, Giuseppe e Maria!
-Sempre sia lodato!”
“-Scioglia lu peri chi l’Angelu veni, e veni cantannu e lu peri to si va addruvigliannu!
-Arricampiti, mienzu e vota e di la bella vutata, viva Dio e la Mmaculata!”
“-La Mmaculata sia, l’abitu santu chi porta Maria!”
“-Tri voti l’amu rittu e tri voti l’amu ludatu, viva Gesù Sacramentatu!
-E nta st’aria Gesù c’è!”
“-La paglia è fatta, la spiga e u frummientu, luramuci lu Santu Sacramientu!
“-Evviva di lu Carmini e Maria!”

A cura dei volontari del Servizio Civile Nazionale 2014-2015 San Mauro Castelverde "Il patrimonio artistico e culturale risorse e sviluppo locale."