Скачать или смотреть おつまみ10品作って妻をもてなしてみた！

◾️ぴーきち商店
ぴーきちのうまいやつを集めたお店です！
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【長芋もずく】
〈材料〉
長芋200g
もずく酢1パック
めんつゆ少々
おろし生姜適量

〈作り方〉
①長芋は皮を剥いて袋に入れ、麺棒等で叩く。
②もずく酢を入れて混ぜたら器に移して生姜を添える。
お好みでめんつゆをかける。

【カリカリ油揚げ】
〈材料〉
油揚げ1枚
マヨネーズ適量
七味唐辛子適量

〈作り方〉
①油揚げは1cm幅に切る。
②フライパンに油は引かずに①をカリカリになるまで炒める。
③マヨネーズに七味唐辛子を振りかけ、②をディップしていただく。

【塩昆布ピーマン】
〈材料〉
ピーマン5個
塩昆布10g
ごま油大さじ1
めんつゆ小さじ1
白いりごま大さじ1

〈作り方〉
①ピーマンはヘタと種を取り除き細切りにする。氷水に浸して冷蔵庫で30分つける。
②ピーマンの水気を切って残りの食材を入れてあえる。

【サーモンのネギだくユッケ風】
〈材料〉
サーモン150g
玉ねぎ1/4個
卵黄1個
かいわれ大根1/2パック
A
鶏がらスープの素小さじ1
ごま油大さじ1
レモン汁小さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
粗挽き黒こしょう少々

〈作り方〉
①サーモンは食べやすい大きさに切る。かいわれ大根は根元を切り落とし、玉ねぎはスライスする。
②ボウルにA、サーモンを入れて混ぜる。

【アボカドとかまぼこの刺身】
〈材料〉
アボカド1/2個
かまぼこ1本
わさび醤油適量

〈作り方〉
①アボカドとわさびは1cm幅に切って交互に並べる。
②わさび醤油をかける。

【韓国風アボカド】
〈材料〉
アボカド1/2個
韓国海苔適量
食べるラー油適量

〈作り方〉
①アボカドは食べやすい大きさに切る。
②ちぎった韓国海苔と食べるラー油を乗せる。

【ウインナーポテサラ】
〈材料〉
じゃがいも3個
ウインナー5本
玉ねぎ1/4個
とうもろこし1/2本
バター15g
焼肉のタレ大さじ2
クリームチーズ30g
マヨネーズ大さじ3
粒マスタード大さじ1
パセリ適量

〈作り方〉
①じゃがいもの皮を剥いて芽を取り除く。適当な大きさに切り耐熱ボウルに入れてラップをして電子レンジ（600W）で6分加熱する。
②玉ねぎは薄切り、ウインナーは斜めに薄切り、とうもろこしは芯から粒を外す。
③フライパンにバターを溶かして②を炒めて焼肉のタレで味付けする。
④レンチン後のじゃがいもにクリームチーズを加えて潰す。
⑤マヨネーズ、粒マスタード、③を入れて混ぜる。器に盛り付けてパセリを散らす。

【ほうれん草バターソテー】
〈材料〉
ほうれん草1束
ベーコン40g
にんにく1かけ
オリーブオイル大さじ1.5
バター10g
塩こしょう少々
お酒小さじ1

〈作り方〉
①ほうれん草はよく洗い、食べやすい大きさに切って水に15分浸ける。にんにくは半分に切って芽を取り潰す。ベーコンは短冊切りにする。
②フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で香りを出す。
③ベーコンを入れて炒める。ほうれん草は茎から先に入れてお酒を入れて塩こしょうを振って炒める。
④バターを入れてサッと炒める。

【蒸し鶏】
〈材料〉
鶏もも肉1枚
紹興酒大さじ1
塩麹大さじ1
かいわれ大根適量
A
長ネギ（みじん切り）1/3本
おろしにんにく小さじ1/2
おろし生姜小さじ1/2
ポン酢醤油大さじ2
ラー油小さじ1
白いりごま適量

〈作り方〉
①鶏もも肉は水気を拭き取り厚みが均一になるように数箇所切り込みを入れる。紹興酒と塩麹を揉み込む。
②耐熱皿にAを入れて混ぜる。
③蒸し器に②とクッキングシートを敷いて鶏肉を乗せる。
④蒸気の上がった鍋に蒸し器を置いて強火で10分蒸して火を止めて10分置く。
⑤食べやすい大きさに切り、かいわれ大根を乗せてタレをかける。

【冷やし担々麺風そうめん】
〈材料〉
そうめん100g
A
豆乳100ml
水100ml
めんつゆ（3倍濃縮）50ml
ごまドレッシング大さじ2
味噌小さじ1
B
サラダチキン適量
かいわれ大根（1cm幅に切る。）適量
みょうが（千切り）適量
ラー油適量
白いりごま適量

〈作り方〉
①そうめんは袋の表記通りに茹でて、氷水でしめる。
②ボウルにAを混ぜてスープを作る。
③器に①と②を入れて、お好みでBをトッピングする。


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