กินอาหารอุ่นไมโครเวฟบ่อย ๆ เสี่ยงไตวายจริงหรือ ? | รู้ทันกันได้

อาหารแช่แข็ง หรืออาหารสำเร็จรูป เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมเพราะความสะดวกรวดเร็ว สามารถเก็บรักษาได้ง่ายและยาวนาน โดยที่ยังคงมีคุณค่าทางโภชนาการเอาไว้ อาหารแช่แข็งเป็นอีกหนึ่งวิธีที่ใช้ควบคุมคุณสมบัติของอาหารให้ยังคงความสดใหม่ เมื่อนำออกมาละลาย หรือปรุงสุกยังคงให้ความอร่อย รสชาติดี ทั้งนี้มีผลการวิจัยของมหาวิทยาลัยเนแบรสกา ในประเทศสหรัฐอเมริกา เกี่ยวกับการใช้ไมโครเวฟอุ่นอาหารเสี่ยงทำให้ไตวาย ซึ่งข้อมูลนี้จะจริงหรือไม่ อาหารอุ่นเวฟกับภาวะไตวายมีส่วนเกี่ยวข้องกันอย่างไร คลื่นไมโครเวฟที่ทำให้เกิดความร้อนจนทำให้อาหารสุก มีส่วนในการทำร้ายไตด้วยหรือไม่ ร่วมพูดคุยกับ นพ.ปรัชญา พุมอุทัยวิรัตน์ แพทย์เฉพาะทางอายุรศาสตร์โรคไต รพ.จุฬาภรณ์

#รู้ทันกันได้
----------------------------------
👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ :    / thaipbs