Enfes Soğanlı Yumurta

Muhteşem lezzeti ile enfes soğanlı yumurta.
- 2 Adet orta boy soğan
- Yarım fincan sıvı yağ
- 5 adet yumurta
- 1 çorba kaşığı karışık salça
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı acı biber.

Önce soğanları yarım ay şeklinde doğruyoruz. Sıvı yağı tavaya alıyoruz. Soğanları kısık ateşte yaklaşık yarım saat pişiriyoruz. Daha sonra salçasını, tuzunu, karabiber ve acıbiberini ilave ederek yaklaşık 3 dakika daha kavuruyoruz. yumurtalar için gözler açıp yumurtaları gözlere gelecek şekilde tavaya döküyoruz. yaklaşık 2 dakika pişirdikten sonra üzerine maydonoz ilave ediyoruz. Enfes soğanlı yumurtamız iştahla yenmeye hazır.

Afiyet olsun.