สูตร ฟรุตเค้ก ครีมชีส สูตรทำขายช่วงปีใหม่ ไม่ต้องแช่แอลกอฮอล์ก็ทำได้ Cream cheese Fruitcake

🙏 ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม แล้วอย่าลืมกดกระดิ่งด้วยนะคะ
🙏 Thank you for watching please don't forget to like and subscribe
➡️ Facebook : FB :   / 2449913875337596  
📧 Email : [email protected]
➡️ Instagram :   / asli_kitchen  

สูตรนี้เป็นสูตรที่เปิ้ลทำขายช่วงคริสมาส ปีใหม่นะคะ ทำขายทุกปี แต่ปกติเปิ้ลจะแช่ผลไม้แห้ง และถั่วเช่นวอลนัท อัลมอนด์ ในแอลกอฮอล์เพื่อให้เค้กเก็บรักษาได้นาน และจะใส่เครื่องเทศ (mixed spice) ลงไปด้วยเล็กน้อย ถ้าใส่เครื่องเทศ เค้กจะสีเข้มกว่าค่ะ แล้วเปิ้ลจะหมักผลไม้ประมาณ 1 สัปดาห์ขั้นต่ำค่ะ เพื่อให้หอมโดยไม่ต้องใช้กลิ่นผสมอาหารเลย

สูตร ฟรุตเค้ก ครีมชีส สูตรทำขายช่วงปีใหม่ ไม่ต้องแช่แอลกอฮอล์ก็ทำได้ Cream cheese Fruitcake

ส่วนผสม พิมพ์เค้กขนาด 3 ปอนด์
แป้งเค้ก 220 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 150 กรัม
เนยรสจืด 150 กรัม
ครีมชีส 200 กรัม
ไข่ไก่ 4 ฟอง (ขนาดกลาง)
กลิ่นผสมอาหาร (ส้ม เลมอน วนิลา รัม อัลมอนด์)

ผลไม้แห้ง 300 กรัม
น้ำเดือดสำหรับแช่ผลไม้แห้ง 1 ถ้วย
แป้งอเนกประสงค์ 15 กรัม

วอร์มเตาอบที่ 160 องศา ระยะเวลา 50-60 นาที

Ingredients
220g Cake flour
1 Teaspoon Baking powder
1/4 Teaspoon Salt

150g Sugar
150g Unsalted Butter
200g Cream cheese
4 Medium Egg
Aroma Flavor (Orange / Lemon / Almond / Ram or Vanilla)

300g Dried fruit candy
1 Cup Hot water
15g All purpose flour

160°C for 50-60 minutes


#ฟรุตเค้ก #เค้กผลไม้รวม #คริสมาสเค้ก
#เปิ้ลแม่บ้านตุรกี #สะใภ้ตุรกี #ชวนกันเข้าครัว #แม่บ้านตุรกี
#Asliinkitchen #SourdoughBread