Скачать или смотреть 冬季自驾游陕西，到西安小南门早市赶集，10元油茶麻花太香啦！

冬季自驾游陕西，到西安小南门早市赶集，10元油茶麻花太香啦！ #旅行推荐官 #陕西 #美食 #自驾游 #五菱宏光mini
以车为家，流浪中国的262天，离开新疆后，我来到了陕西西安！到当地有名的小南门早市赶集，这里的美食多种多样，10元一份的油茶麻花，非常好吃！
在酒店休息了一晚后，第二天，下了一夜的雪停了。我准备去西安非常有名的小南门早市赶集。
骑着共享单车，穿行在回民街的街道上，仿佛闯入了一个正在缓缓苏醒的旧梦。早上的回民街，过往的人并不多。很多店铺还未开业，只有零星的餐饮店正在营业。车轮碾过湿润的青石板，发出清脆的声响。今天的空气清冷而鲜活，让我感觉神清气爽。
骑了大概十几分钟，我来到了小南门早市。
西安的小南门早市，是紧贴着古城墙根、在顺城巷绵延约342米的一个鲜活市井。位于西安南城墙从西向东第二个门，通常叫作小南门，又叫勿幕门。这里小南门早市的开放时间为每天早6:00-9:00。
鼎沸的吆喝声与古老的青灰色城墙相映成趣，其所在位置在唐代曾是接待宾客的“鸿胪会馆”，历史底蕴深厚。如今，它已从一个以蔬果为主的传统市场，转变为游客体验西安地道早餐的网红景点。
在小南门的早市，你可以吃到各种特色小吃，而且都是老字号美食。肘子夹馍、胖子甑糕、油茶麻花、肉丸胡辣汤等摊位前常常排起数十米的长队，吸引着众多游客拖着行李箱前来，只为沉浸式感受这份热气腾腾的“西安人的早上”。
我转了一圈，发现有不少摊位排了很长的队伍，而有的摊位则没什么客人。我想，一方面是受欢迎的摊位，他们家的美食确实正宗好吃，另一方面是他们在网上的营销做得好，推广度高。
转了一圈，我决定品尝一下西安的小吃——油茶麻花。
金黄的麻花不是单独盛放，而是直接浸在一大碗热气腾腾、质地浓稠的油茶里。凑近碗边，牛油与面粉、五香调料等炒制熬煮后散发出的咸香会混合着芝麻、花生、杏仁等干果碎的气息扑面而来。
按照当地人的建议，先别搅拌，沿着碗边转着吸溜一口油茶，那温润咸鲜、略带椒麻的复合滋味瞬间打开味蕾。当你挑起一根被浸泡得外软内韧的麻花送入口中，会发现它并非想象中干脆的口感，而是绵软中带着筋道的韧性，充分吸收了油茶的香气。
油茶搭配一颗五香溏心蛋，裹满汁水的蛋黄更是增添了风味层次。一碗下肚，从舌尖到胃里都暖洋洋的，身体微微发汗，在冬天的清晨感觉尤其舒坦和满足，是一种扎实而熨帖的早餐体验。
吃完早餐，我骑着车，慢悠悠的回酒店，处理接下来的工作。