Варёно-копчёная грудинка

Рецепт варёно-копчёной грудинки
ингредиенты для маринада с расчёта на 1 литр воды
1. 30гр соли
2. 1 ч.л. сахара
3. лавровый лист
4. 1 луковица
5. 5 горошин душистого перца
6. приправа для бастормы, но можно любую на ваш вкус
Замачиваешь в этом маринаде грудинку на 15 часов в холодильнике, затем ставишь вариться около 30 минут после закипания. Потом коптишь 50 минут. Готово.
#грудинка #копчение #маринад#варенокопчёная #грудинка #маринаддлякопчения #маринаддлягрудинки #копчение #домашнеекопчение #холодноекопчение #копчениевдомашнихусловиях #мясо #горячеекопчение #свинина #рецепт #грудинкагорячегокопчения #кулинария #грудинкаваренокопченая #грудинкакопченая #копченаягрудинка #грудинкасвинаякоптильня #рецептыкопчения #копченоемясо #еда #варенокопченаягрудинка #какприготовитьгрудинку #рецепт