Скачать или смотреть ГорбенкоТех - Музей кофе / Dubai Coffee Museum

В эфире ГорбенкоТех.
Починим всё. Разберёмся во всём.
Приготовление кофе как сложный технологический процесс.
Небольшой репортаж из музея кофе в Дубае.
Давайте смотреть вместе.

История кофе берёт начало с древнейших времен и уходит корнями в первые цивилизации Ближнего Востока, хотя происхождение кофе до сих пор остаётся неясным. Считается, что эфиопские предки народов Оромо первыми заметили возбуждающий эффект кофейного зерна. Однако, никаких прямых доказательств на этот счёт нет, не сохранились и свидетельства о том, где в Африке произрастал кофе или кто среди африканцев мог знать о существовании кофе раньше XVII века. Согласно широко распространённой легенде, первооткрывателем уникальных свойств кофейного дерева стал эфиопский пастух Калдим приблизительно в 850 году. Позднее возникновение данной легенды (1671 год) и отсутствие свидетельств самого Калдима заставляют ряд исследователей предполагать, что легенда недостоверна. Из Эфиопии кофе распространился в Египет и Йемен. Наиболее ранние свидетельства употребления кофе относятся к середине XV века в суфийских монастырях Йемена. Из Эфиопии кофейный напиток распространился по всему Ближнему и Среднему Востоку. К XIX веку кофе широко распространился в Италии, Индонезии и Америке.

Узнать больше об истории кофе и попробовать лучшие его образцы можно в Дубайском музее кофе.
Адрес - Villa 44, Al Fahidi Historical Neighborhood, Dubai
Вход бесплатный, стоимость чашки кофе от 20 дирхам (от 340 рублей)