Experiencias Inolvidables en Junín de los Andes: De Quesos a Sorpresas🇦🇷🇦🇷

En Junín de los Andes visitamos el establecimiento Las Vertientes sobre la ruta 40, en el noroeste de la Patagonia Argentina
Allí Christian junto a Brooke y el Colo elaboran una serie de quesos artesanales producidos con leche fresca de vacas Jersey, una variedad 100% lechera.
Brooke es escocesa y está afincada en Junín de los Andes desde hace 7 años, es la encargada de la elaboración de los quesos, que se hace todos los días a partir del ordeñe de las vacas que comienza al inicio del día. Con la leche natural y "cruda" o "viva" como dicen los franceses (sin pasteurizar) con pasión agrega los fermentos para lograr esos estupendos quesos patagónicos.
Este establecimiento se puede visitar, se puede conocer la sale de ordeñe, los corrales, el gallinero, el granero y quesería.
También se pueden alimentar las terneras con los baldes mamaderas, acariciarlos y jugar con ellos.
Se pueden degustar los quesos, y también se planifican catas de quesos y vinos en el lugar.
Se prevé para el verano un ciclo de tranqueras abiertas, en donde los visitantes podrán participar de eventos, asados, degustaciones y poder disfrutar de día en familia en el maravilloso entornos de la estepa cordillerana con fantásticas vistas al volcán Lanín.
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Establecimiento Las Vertientes
WhatsApp +549272532262
[email protected]
www.establecimientolasvertientes.com.ar
Junín de los Andes, Ruta 40 KM 2257
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