Идеальный бургер на гриле weber master touch

Мой идеальный бургер на гриле выглядит именно так!
—————————-
Не забывайте про коменты!
За интересный мы дарим угольные брикеты и отправляем за наш счёт в любую точку!
———------------------

Что надо для идеального бургера:
-булочки
-салат айсберг
-кусок жирной говядины
-красный репчатый лук
-сыр для чизбургера
-соус релиш
-соус BBQ
-помидор
_________________________

Фарш для бургеров я делаю сам на мясорубке
Потом хорошо отбиваю, чтоб выделились белковые волокна-которые не дадут развалиться котлете
Делаю котлеты диаметром на сантиметр больше, чем диаметр булки!
А толщину люблю примерно 0,5 сантиметра
В середине котлеты сделайте углубление, это позволит оставить равномерную толщину при жарке!
После формирования котлет для бургера, я всегда отправляю их в холодильник на 20-30 мин. За это время я разжигаю гриль и подготавливаю остальные продукты!
________________________

По прожарке!
Я предпочитаю полную прожарку, никаких медиумов и тд!

в видео подробно показал как собирать бургер, причем это лучше делать прям в гриле.